CDM-ZK冷萃速溶咖啡提純濃縮設(shè)備已應(yīng)用于國(guó)內(nèi)多家咖啡企業(yè)，其功能為過濾除去引起咖啡液渾濁沉淀的植物纖維、膠體等溶解性及半溶解性的大分子雜質(zhì)，實(shí)現(xiàn)咖啡液的提純過濾，過濾后的咖啡液澄明度高，若制備成咖啡凍干粉，其分散性好、溶解速度快。

設(shè)備特點(diǎn)

l   過濾精度約0.18um，性能穩(wěn)定，有效除去植物纖維、膠體等雜質(zhì)，濾液澄清透明度高；

l   錯(cuò)流運(yùn)行設(shè)計(jì)，膜元件耐污染能力強(qiáng)，不用頻繁清洗，人工勞動(dòng)強(qiáng)度；

l   膜過濾屬于物理分離過程，無化學(xué)反應(yīng)，不引入雜質(zhì)；

l   變頻在線控制，在線再生清洗維護(hù)，操作簡(jiǎn)單；

l   大通道過濾膜元件，使用壽命長(zhǎng)、無需經(jīng)常更換；

l   與料液接觸的管閥選用滿足衛(wèi)生要求的SUS304不銹鋼材料制作。

冷萃速溶咖啡提純濃縮設(shè)備，即在常溫環(huán)境下，利用高分子膜的選擇篩分原理，透過水分子，而截留咖啡所有的營(yíng)養(yǎng)成分的一種新型濃縮技術(shù)，其具有如下優(yōu)勢(shì)：

（1）膜濃縮技術(shù)在常溫條件下進(jìn)行濃縮，有效保護(hù)咖啡香氣，產(chǎn)品品質(zhì)高；

（2）膜濃縮技術(shù)采用錯(cuò)流運(yùn)行工藝，分離效率高，人工勞動(dòng)強(qiáng)度低；

（3）膜濃縮技術(shù)僅靠電能驅(qū)動(dòng)，濃縮脫一噸水的成本在15-20元；

（4）膜濃縮技術(shù)能將糖度在3%-5%的咖啡，濃縮糖度至15%，大大減低后續(xù)凍干體積，節(jié)能降耗。

（5）膜濃縮系統(tǒng)可配套膜超濾系統(tǒng)，除菌除雜，進(jìn)一步提升咖啡品質(zhì)；

（6）膜濃縮系統(tǒng)采用衛(wèi)生級(jí)不銹鋼材料制作，符合SC及GMP要求；

（7）膜濃縮系統(tǒng)設(shè)計(jì)在線再生清洗和排污裝置，設(shè)備清洗維護(hù)簡(jiǎn)單。

由于膜分離技術(shù)具有操作簡(jiǎn)單、對(duì)環(huán)境污染小、對(duì)熱敏性物質(zhì)無破壞、分離效率高等特點(diǎn)已廣泛應(yīng)用于植物提取液、果蔬汁、咖啡等物料的濃縮，若您有相關(guān)技術(shù)問題，歡迎致電成都誠(chéng)達(dá)膜過濾技術(shù)有限公司-張工。