氯霉素快速檢測系統(tǒng)設(shè)備行業(yè)應(yīng)用

一、應(yīng)用背景與市場需求

氯霉素屬于一種廣譜抗生素, 它曾被應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖里, 用來防護細菌性疾病。可是呢, 因其對人體造血系統(tǒng)有著嚴重的抑止作用, 這種作用有可能引發(fā)不可逆的再生障礙性貧血, 所以我國已經(jīng)明確下令禁止在食品動物當(dāng)中使用氯霉素。然而, 受到經(jīng)濟利益的驅(qū)使，在部分水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)里面, 違規(guī)使用氯霉素的現(xiàn)象仍舊偶爾會發(fā)生。針對農(nóng)貿(mào)市場管理方, 還有水產(chǎn)品批發(fā)市場, 以及規(guī)?；~蝦養(yǎng)殖場, 加上縣市級市場監(jiān)管局, 和學(xué)校食堂乃至進出口水產(chǎn)企業(yè)來講, 要保證水產(chǎn)品里氯霉素殘留符合國家限度規(guī)范, 這是保障消費者健康, 并且規(guī)避法律風(fēng)險, 以及維護品牌聲譽的核心訴求。傳統(tǒng)的氯霉素檢測方法大多依靠大型實驗室儀器, 有著檢測周期長, 且操作復(fù)雜, 還有成本高昂等局限, 很難滿足現(xiàn)場快速篩查, 以及大批量樣本即時出具結(jié)果的實際需要。因此, 市場急切需要這么一種設(shè)備, 此種設(shè)備具備便攜、高效以及準(zhǔn)確的特性, 可針對氯霉素進行快速檢測, 它能夠深入到基層監(jiān)管站點, 還能深入到養(yǎng)殖一線, 再到批發(fā)市場檔口, 達成從源頭直至餐桌的快速風(fēng)險管控。而萊恩德所推出的系列氯霉素快速檢測設(shè)備, 恰恰是為了去解決這一市場痛點而謀劃設(shè)計的, 其目標(biāo)是為行業(yè)用戶給予合規(guī)、可靠又易用的現(xiàn)場快檢方案。

二、行業(yè)分析與產(chǎn)品解決方案

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖與流通領(lǐng)域

1.1 應(yīng)用背景

魚蝦養(yǎng)殖場規(guī)模擴大時, 以及水產(chǎn)品加工廠存在地, 氯霉素之使用風(fēng)險, 主要集中于養(yǎng)殖用藥這個環(huán)節(jié)。養(yǎng)殖戶有可能因為對違禁藥物認知不全部、或者受到利益驅(qū)使, 進而違規(guī)使用這類藥物。漁業(yè)技術(shù)推廣站當(dāng)中, 還有鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所那里, 需要將可下沉至塘口 的、隨時執(zhí)行抽檢任務(wù)的快速的檢測工具 , 以此強化源頭監(jiān)管工作。

1.2 檢測場景

把養(yǎng)殖水體拿來采樣, 對飼料展開檢測, 在出塘之前給活體水產(chǎn)品的肌肉組織進行取樣。檢測人員要在現(xiàn)場或者簡易實驗室內(nèi), 針對樣本做前處理之后迅速上機檢測, 并且在30分鐘之內(nèi)取得定性或者半定量結(jié)果, 借此決定是不是允許產(chǎn)品出塘或者進入下一個加工環(huán)節(jié)。

1.3 解決方案

針對該領(lǐng)域, 萊恩德提供了作為核心設(shè)備的LD-LMS型號氯霉素快速檢測儀。該產(chǎn)品完整配套了氮吹儀、離心機、粉碎機、振蕩器等前處理裝置, 系統(tǒng)化解決了用戶在樣本處理環(huán)節(jié)操作難題。此設(shè)備基于抑止免疫層析原理, 結(jié)合膠體金標(biāo)記技術(shù), 檢測靈敏度能達到0.3 μg/kg（ppb）, 全部滿足國家對于氯霉素“不得檢出"的嚴苛標(biāo)準(zhǔn)。其一, 安卓智能操作系統(tǒng)具備支持網(wǎng)線、WiFi、GPRS無線遠傳功能的特性, 其二, 能夠把檢測數(shù)據(jù)實時上傳至監(jiān)管平臺, 其三, 這有利于養(yǎng)殖場開展內(nèi)部質(zhì)量追溯工作, 其四, 還方便監(jiān)管機構(gòu)實施遠程數(shù)據(jù)監(jiān)控以及進行風(fēng)險預(yù)警。其五, 一體化便攜式設(shè)計致使其能夠輕松攜帶到塘邊使用它, 其六, 并不需要那種復(fù)雜的實驗室環(huán)境。

2 市場監(jiān)管與合規(guī)領(lǐng)域

2.1 應(yīng)用背景

承擔(dān)對農(nóng)貿(mào)市場、海鮮市場、水產(chǎn)品批發(fā)市場以及社區(qū)團購配送中心日常抽檢和風(fēng)險監(jiān)測職責(zé)的, 有縣市級市場監(jiān)管局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所及檢驗檢疫部門。面對海量流通的水產(chǎn)品, 合規(guī)人員需要一種工具, 憑借這個工具能快速判定樣品合規(guī)性, 進而提升合規(guī)效率和威懾力。

2.2 檢測場景

在市場檔口進行隨機取樣, 對冷鏈配送車輛到貨展開查驗。檢測過程有著快速、簡潔的要求, 合規(guī)人員或許不具備專業(yè)的實驗室操作經(jīng)驗, 故而設(shè)備操作得具備人性化, 并且能夠自動記錄、打印以及上傳檢測報告。

2.3 解決方案

萊恩德 LD-SC 型號的水產(chǎn)品檢測儀, 于該領(lǐng)域而言是高效工具, 它集成了膠體金免疫層析檢測與光電比色這兩個模塊, 不但能夠?qū)β让顾卣归_檢測, 而且還能夠同步去篩查孔雀石綠、硝基呋喃類、磺胺類、重金屬以及多種添加劑, 具備一機多用的功能, 從而提升了檢測效率, 它擁有軌道式自動傳輸掃描技術(shù), 在檢測完成后會自動退出檢測卡, 其內(nèi)置攝像頭能夠自動識別 CT 線并呈現(xiàn)坐標(biāo)曲線圖, 不需要手動進行調(diào)整, 顯著地降低了人為誤差 , 儀器里面內(nèi)置了操作視頻以及樣品數(shù)據(jù)庫, 即使是新手也能夠快速上手。經(jīng)WiFi、4G, 數(shù)據(jù)能夠徑直傳送到食品安全監(jiān)管平臺, 那兒支持批量打印帶有二維碼的檢測報告, 可滿足合規(guī)留痕以及信息公開的需求。設(shè)備具備身份識別功能, 也就是密碼或者刷證件開機, 如此能有效防止非授權(quán)操作, 進而保障數(shù)據(jù)嚴肅性。

3 終端消費與餐飲領(lǐng)域

3.1 應(yīng)用背景

中央廚房乃是水產(chǎn)品終消費或加工部分, 連鎖餐飲集團是其相關(guān)環(huán)節(jié), 學(xué)校食堂屬消費或加工一處, 生鮮店鋪也是終用到水產(chǎn)品的地方。這些單位對水產(chǎn)品食材負連帶質(zhì)量責(zé)任, 要在其處于剛剛進去所規(guī)定空間地點進行快速自我檢查！社區(qū)團購貨物多次、每一款都各不相同, 配送中心同樣極為需要高效快速檢查形式用來保證食物安全, 進而防止因為一個個別的批次出現(xiàn)問題演變成大規(guī)?？蛻敉对V或者品牌危機情況。

3.2 檢測場景

貨物進入倉庫接受查驗的區(qū)域, 中央廚房用于品質(zhì)把控的實驗室。檢測得出的結(jié)果要迅速傳達至進行采購的部門以及供應(yīng)貨品的商家, 以此來指引后續(xù)采購方面的決定。檢測過程所做的記錄必須長久留存, 以便供監(jiān)管的部門前來檢查以及用于內(nèi)部的審計工作。

3.3 解決方案

萊恩德LD - SK型號水產(chǎn)品抗生素檢測儀, 是專門為終端用戶所設(shè)計的, 它采用 Android 智能系統(tǒng), 界面呈現(xiàn)友好, 在操作方面, 7英寸觸摸屏操作起來直觀便捷, 其極其關(guān)鍵的優(yōu)勢在于, 能夠兼容市場上所有主流膠體金卡, 用戶可以依據(jù)預(yù)算以及檢測項目, 靈活采購耗材, 不受品牌的限制, 這極大地降低了使用成本, 該儀器內(nèi)置新國家限度規(guī)范, 檢測結(jié)果能夠自動與標(biāo)準(zhǔn)進行比對, 并且顯示判定結(jié)論, 有助于非專業(yè)人員快速做出合規(guī)性判斷。數(shù)據(jù)檢測存儲容量甚高, 達二十萬條之多, 支持以U盤拷貝, 亦支持Excel導(dǎo)出, 可便利地構(gòu)建電子化品控檔案。于連鎖餐飲以及中央廚房而言, 設(shè)備型號統(tǒng)一, 操作流程一致, 利于開展跨門店之標(biāo)準(zhǔn)化管理, 全部檢測數(shù)據(jù)皆能匯總至總部監(jiān)管平臺, 達成集團層面風(fēng)險之統(tǒng)一管控。

三、技術(shù)創(chuàng)新總結(jié)

創(chuàng)新一：一體化多模塊集成設(shè)計

萊恩德設(shè)備將膠體金免疫層析模塊與光電比色模塊進行了整合, 在一臺主機當(dāng)中就能完成違禁藥物比如氯霉素、添加劑以及重金屬等多種具有不同性質(zhì)指標(biāo)的檢測。這樣的設(shè)計把用戶購買多臺設(shè)備的成本降低了, 操作流程被簡化了, 并且在同一軟件界面下面全部檢測結(jié)果可統(tǒng)一顯示與管理, 多項目篩查的便捷性和效率由此得到了極大提升。

創(chuàng)新二：智能化自檢與數(shù)據(jù)互聯(lián)體系

設(shè)備擁有能夠開機自檢的功能, 還有負責(zé)自動調(diào)零的功能, 另外存在重復(fù)性檢測功能, 以此實現(xiàn)每次開機時儀器狀態(tài)都處于優(yōu)選狀態(tài)。它結(jié)合了WiFi這種聯(lián)網(wǎng)方式, 又結(jié)合了藍牙這種聯(lián)網(wǎng)方式, 以及4G這種聯(lián)網(wǎng)方式和網(wǎng)線這種聯(lián)網(wǎng)方式, 使得數(shù)據(jù)能夠?qū)崟r上傳至萊恩德所配套的食品安全監(jiān)管平臺。該平臺支持區(qū)域數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析, 也支持長短期動態(tài)監(jiān)測, 并且支持風(fēng)險預(yù)估預(yù)警, 把單個檢測點的數(shù)據(jù)價值延伸到區(qū)域宏觀食品安全治理層面, 達成了從“被動檢測"到“主動預(yù)警"的技術(shù)跨越。

創(chuàng)新三：高兼容性與便捷耗材生態(tài)

依據(jù)用戶實際使用場景進行了充分的設(shè)備設(shè)計, 該設(shè)備對市場上絕大多數(shù)品牌的膠體金檢測卡予以兼容。用戶并不需要捆綁購買特定品牌的耗材, 能夠按照當(dāng)?shù)乇O(jiān)管要求或者自身成本考量來自由選擇。這樣的創(chuàng)新大幅度降低了長期使用成本, 還讓用戶在面對不同指標(biāo)檢測時具備更高的靈活性, 實實在在達成了技術(shù)針對應(yīng)用的服務(wù)。

四、質(zhì)量體系保證與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

萊恩德身為專業(yè)的食品安全檢測設(shè)備制造廠商, 嚴格依照國家以及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)去施行產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn), 以此保證每一臺出廠的設(shè)備性能是可靠的, 數(shù)據(jù)是能夠追溯的。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)認證方面, 萊恩德檢測設(shè)備符合GB/T 24895相關(guān)標(biāo)準(zhǔn), 除此之外, 還符合GB/T 24896相關(guān)標(biāo)準(zhǔn), 并且也符合GB/T 24897相關(guān)標(biāo)準(zhǔn), 再則也符合LS/T 3108相關(guān)標(biāo)準(zhǔn), 另外還符合LS/T 3247等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn), 以此確保設(shè)備在光電比色與免疫層析檢測領(lǐng)域的技術(shù)指標(biāo)能夠擁有專業(yè)依據(jù)。

質(zhì)量體系相關(guān)認證情況, 是企業(yè)成功通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證, 在元器件的采購這一環(huán)節(jié), 以及整機裝配環(huán)節(jié), 一直到出廠校驗環(huán)節(jié), 全過程都貫徹執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量控制流程, 以此來保障設(shè)備能夠長期運行的具備穩(wěn)定性及相一致情況的一種體現(xiàn)。

萊恩德儀器, 擁有全國標(biāo)準(zhǔn)計量研究院所出具那份計量報告的檢測資質(zhì)認證, 其配套試劑呢, 同樣有著全國標(biāo)準(zhǔn)計量研究院所開具的測試報告, 檢測精度以及準(zhǔn)確性, 是經(jīng)過專業(yè)第三方驗證過的, 能為監(jiān)管部門還有企業(yè), 提供具備法律效力的檢測數(shù)據(jù)支撐。

對于知識產(chǎn)權(quán)以及資質(zhì)這方面, 萊恩德持有食品安全檢測知識產(chǎn)權(quán)管理體系認證證書, 通過了高新技術(shù)企業(yè)認證, 擁有獨立商標(biāo)知識產(chǎn)權(quán), 其儀器還具備食品安全軟件著作權(quán), 并且從技術(shù)研發(fā)生態(tài)直到產(chǎn)品合規(guī)性這樣的范疇, 都已建構(gòu)起完好的保障體系。