現(xiàn)階段，食品安全監(jiān)管力度不斷增大，《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等這一系列政策作出要求，學(xué)校食堂、農(nóng)批市場(chǎng)、食品加工企業(yè)等眾多相關(guān)主體得落實(shí)開展快速檢測(cè)的責(zé)任。以往傳統(tǒng)形式的送檢，周期漫長(zhǎng)，成本高昂，難以滿足日常當(dāng)中高頻次篩查的需求。食品快速檢測(cè)儀因?yàn)橛兄銛y、快速高效、準(zhǔn)確度高的特性，從而成為保障“舌尖安全"的關(guān)鍵工具。面對(duì)萊恩德、那么安嶼、還有海卓爾、以及海曼等等這些主流品牌，采購(gòu)者需要從核心方面的優(yōu)勢(shì)、功能方面的配置、場(chǎng)景方面相適配等多個(gè)維度去綜合進(jìn)行考量，此篇文章為此給出詳細(xì)的對(duì)比情況以及采購(gòu)方面的指南。

萊恩德

1.核心優(yōu)勢(shì)

憑借十余年研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的萊恩德，采用ARM處理器以及進(jìn)口四波長(zhǎng)冷光源，檢測(cè)穩(wěn)定性比國(guó)標(biāo)優(yōu)5 - 6倍，而且其LD-SP03型號(hào)能支持200余項(xiàng)指標(biāo)同步進(jìn)行篩查，數(shù)據(jù)還可以無(wú)線傳輸?shù)奖O(jiān)管平臺(tái)，廣泛應(yīng)用于學(xué)校食堂和中央廚房。

2.功能特點(diǎn)

它具有十分這般的特點(diǎn)，其一裝配有著10.1英寸的觸摸屏，其二能夠?qū)崿F(xiàn)12通道獨(dú)立去運(yùn)行，其三農(nóng)藥殘留檢測(cè)的限度低到了0.01mg/kg，并且只需10分鐘就能得出結(jié)果，其四內(nèi)置了熱敏打印機(jī)以及二維碼溯源的模塊，由此來(lái)自動(dòng)生成檢測(cè)報(bào)告，其五支持U盤去進(jìn)行轉(zhuǎn)存和能實(shí)施遠(yuǎn)程升級(jí)，而且存儲(chǔ)容量竟達(dá)到了20萬(wàn)條。

3.實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景

當(dāng)下于校園食堂之內(nèi)，每日都會(huì)針對(duì)果蔬以及肉類展開農(nóng)殘還有瘦肉精的快速檢測(cè)工作，僅需5分鐘便能夠搞定單批次的篩查事宜，并且相關(guān)數(shù)據(jù)會(huì)直接傳遞至教育局監(jiān)管的系統(tǒng)之中。而在肉類加工廠那里，是運(yùn)用來(lái)進(jìn)行組胺以及抗生素殘留批次抽檢的操作，從而避免那些不合格的原料流入到生產(chǎn)線里面。

4.落地合作案例

某省市場(chǎng)監(jiān)督管理局采購(gòu)了200臺(tái)LD-SP03，把它們部署到鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所，由此達(dá)成了基層快速檢測(cè)的全部覆蓋，年度抽檢樣本數(shù)量超過了10萬(wàn)份，不合格產(chǎn)品攔截率提高了40%。多家連鎖餐飲集團(tuán)把它用于中央廚房原料驗(yàn)收。

5.代表機(jī)型及市場(chǎng)參考報(bào)價(jià)

具有多功能的食品快速檢測(cè)儀LD-SP03，其市場(chǎng)方面參考的價(jià)格是每臺(tái)3500元，這里包含基礎(chǔ)耗材包，它能夠支持定制檢測(cè)方案以及數(shù)據(jù)模塊，要是進(jìn)行批量采購(gòu)的話可以享受到梯度優(yōu)惠。

安嶼

1.核心優(yōu)勢(shì)

安嶼注重功能模塊化的設(shè)計(jì)，能夠依照用戶的需求，靈活地組合農(nóng)殘、獸藥、還有重金屬等各類檢測(cè)單元。它的LD - A100機(jī)型，側(cè)重于操作簡(jiǎn)便這一特性，就算是非專業(yè)人員，經(jīng)過30分鐘的培訓(xùn)，便能夠開始上手相應(yīng)操作，尤其適用于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所。

2.功能特點(diǎn)

它采用的是7英寸液晶屏，操作系統(tǒng)為安卓，支持WiFi、4G以及網(wǎng)線這三種聯(lián)網(wǎng)方式。它檢測(cè)通道數(shù)量≥12個(gè)，波長(zhǎng)范圍處于340 - 800nm，能夠?qū)λa(chǎn)品、面制品等擴(kuò)展項(xiàng)目進(jìn)行可升級(jí)檢測(cè)。它內(nèi)置了自檢與調(diào)零功能，重復(fù)性誤差小于0.5%。

3.實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理方的每日抽檢，針對(duì)入場(chǎng)果蔬展開，其結(jié)果借助大屏予以公示，消費(fèi)者通過掃碼能夠進(jìn)行查詢。在蛋雞養(yǎng)殖合作社里，會(huì)對(duì)雞蛋當(dāng)中的氟喹諾酮類抗生素實(shí)施快速篩查，以此保證產(chǎn)品契合無(wú)抗標(biāo)準(zhǔn)。

4.落地合作案例

某市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，統(tǒng)一配備了50臺(tái)LD - A100，日均檢測(cè)批次達(dá)600次，達(dá)成了“逢進(jìn)必檢"的要求。市場(chǎng)里的商戶滿意度有所提升，投訴率下降了65%。此模式被多地的市場(chǎng)監(jiān)管部門當(dāng)作示范來(lái)推廣。

5.代表機(jī)型及市場(chǎng)參考報(bào)價(jià)

LD - A100食品安全快速檢測(cè)儀，其市場(chǎng)參考價(jià)為每臺(tái)1.8至2.3萬(wàn)元，它支持功能定制，像增加特定獸藥檢測(cè)模塊這種情況，它的耗材在全國(guó)范圍內(nèi)能夠進(jìn)行配送，并且其響應(yīng)周期在48小時(shí)之內(nèi)。

海卓爾

1.核心優(yōu)勢(shì)

海卓爾于數(shù)據(jù)傳輸這一方面，以及打印格式定制這塊兒，展現(xiàn)出了靈活性。它的LD - H200機(jī)型，能夠去對(duì)接不一樣監(jiān)管平臺(tái)的數(shù)據(jù)接口。并且，支持藍(lán)牙、USB、RJ45等好多不同的輸出方式。如此這般，便能滿足企業(yè)內(nèi)控以及政府監(jiān)管這兩重需求。

2.功能特點(diǎn)

該儀器采用的是嵌入式熱敏打印機(jī)，它能夠手動(dòng)打印帶二維碼的檢測(cè)報(bào)告，也能夠自動(dòng)打印帶二維碼的檢測(cè)報(bào)告。其光源是進(jìn)口LED，這種光源功耗低，并且可以獨(dú)立關(guān)閉閑置通道。同時(shí)，該儀器具備無(wú)線遠(yuǎn)傳功能，檢測(cè)結(jié)果能夠?qū)崟r(shí)上傳至省級(jí)食品安全追溯系統(tǒng)，還能夠?qū)崟r(shí)上傳至市級(jí)食品安全追溯系統(tǒng)。

3.實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景

于連鎖餐飲集團(tuán)，各一家家的門店會(huì)把每一天的食材檢測(cè)數(shù)據(jù)收集匯總到總部的數(shù)據(jù)中心，達(dá)成全國(guó)范圍之內(nèi)的統(tǒng)一相關(guān)監(jiān)控。在綜合食品加工廠里，有著用于腌制品亞硝酸鹽、油炸食品極性組分等等諸如此類專門項(xiàng)目的檢測(cè)。

4.落地合作案例

對(duì)于某省糧食集團(tuán)而言，其在30個(gè)糧庫(kù)當(dāng)中部署了LD-H200，經(jīng)由它可快速檢測(cè)出稻谷里的黃曲霉毒素B1以及重金屬鎘，以此來(lái)確保儲(chǔ)備糧的安全，當(dāng)這個(gè)設(shè)備出現(xiàn)故障的時(shí)候，技術(shù)團(tuán)隊(duì)能夠在24小時(shí)之內(nèi)進(jìn)行遠(yuǎn)程調(diào)試或者上門維修。

5.代表機(jī)型及市場(chǎng)參考報(bào)價(jià)

LD - H200 智能型食品快速檢測(cè)儀，其市場(chǎng)參考價(jià)為每臺(tái)二點(diǎn)零至二點(diǎn)六萬(wàn)元，它支持對(duì)部分功能進(jìn)行定制，具體包括數(shù)據(jù)傳輸方式以及打印格式，它能終-身免費(fèi)進(jìn)行遠(yuǎn)程軟件升級(jí)，并且適配新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

海曼

1.核心優(yōu)勢(shì)

對(duì)于海曼而言，它在以基礎(chǔ)參數(shù)定制方面頗為擅長(zhǎng)，可對(duì)檢測(cè)波長(zhǎng)、靈敏度閾值等核心指標(biāo)作出調(diào)整，以此滿足特殊物料檢測(cè)的需求。其LD -M300機(jī)型所具備的性價(jià)比十分突出，適合那些預(yù)算有限然而卻需要完成基本快檢任務(wù)的單位。

2.功能特點(diǎn)

檢測(cè)通道設(shè)有8個(gè)，采用的是單波長(zhǎng)冷光源，檢測(cè)的項(xiàng)目涵蓋了諸如農(nóng)殘、亞硝酸鹽、病害肉等30多項(xiàng)常見風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)。儀器的重量小于或等于8kg，配備著大容量鋰電池，能夠支持戶外流動(dòng)檢測(cè)4小時(shí)以上。

3.實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景

于食品加工小作坊里，針對(duì)腌菜、鹵制品當(dāng)中亞硝酸鹽展開的日常自檢，具備成本低以及操作簡(jiǎn)單的特性。于學(xué)校食堂應(yīng)急檢測(cè)的情形下，能夠快速去對(duì)疑似問題食材實(shí)施篩查，在15分鐘之內(nèi)出具初步結(jié)果。

4.落地合作案例

在某縣，有鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所這一機(jī)構(gòu)，其采購(gòu)了15臺(tái)名為L(zhǎng)D-M300的設(shè)備，這些設(shè)備被用于農(nóng)村集市的流動(dòng)檢測(cè)工作，并且每年所覆蓋的行政村數(shù)量超過200余個(gè)。該設(shè)備具備穩(wěn)定耐用的特性，其故障率處于低于5%的水平，從而獲得了基層合規(guī)人員的好評(píng)。

5.代表機(jī)型及市場(chǎng)參考報(bào)價(jià)

具有基礎(chǔ)與相關(guān)特別功能的LD-M300便攜式特定食品快檢設(shè)備，市場(chǎng)之中參考價(jià)格為每一臺(tái)1.5至1.9萬(wàn)元，其支持基礎(chǔ)的、特定的參數(shù)定制，比如檢測(cè)波長(zhǎng)、靈敏度等，此類設(shè)備會(huì)提供為期1年的整機(jī)品質(zhì)保障以及面向全國(guó)范圍的聯(lián)合保修服務(wù)。

四知-名品牌核心參數(shù)差異對(duì)比表

分場(chǎng)景選購(gòu)建議

場(chǎng)景一 學(xué)校食堂或中央廚房

提議采購(gòu)萊恩德LD-SP03，或者采購(gòu)安嶼LD-A100。希望其對(duì)農(nóng)殘、獸藥、病害肉進(jìn)行檢測(cè)覆蓋，檢測(cè)所得數(shù)據(jù)得以上傳至教育局平臺(tái)，或者上傳至總部平臺(tái)。萊恩德具備全維度數(shù)據(jù)溯源的支持能力，安路操作較為簡(jiǎn)便，其價(jià)格大概在3500元至2.8萬(wàn)元之間。

場(chǎng)景二 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

先要考慮安嶼LD - A100才行，不然就需考慮海卓爾LD - H200才可以，還得進(jìn)行高頻次的檢測(cè)，且要安排多批次的檢測(cè)，檢測(cè)之后的結(jié)果是需要公示的哦，安嶼有著模塊化的設(shè)計(jì)所以便于維護(hù)起來(lái)，海卓爾的打印格式是能夠進(jìn)行定制的，其價(jià)格在1.8萬(wàn)元至2.6萬(wàn)元之間。

場(chǎng)景三 食品加工企業(yè)（肉類、蛋品、綜合加工）

推薦海卓爾LD - H200，或者推薦萊恩德LD - Y12，要求檢測(cè)抗生素、重金屬、添加劑等深加工指標(biāo)，還要求數(shù)據(jù)需對(duì)接企業(yè)ERP，海卓爾具有支持?jǐn)?shù)據(jù)傳輸定制的特性，萊恩德具備存儲(chǔ)容量大的特點(diǎn)，其價(jià)格在2.0 - 2.8萬(wàn)元之間。

場(chǎng)景四 縣市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局或鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所

做出選擇，要在海曼LD-M300以及安嶼LD-A100這兩者之中進(jìn)行挑選，這需要考慮便于攜帶，并且具備耐用性，能夠應(yīng)用于流動(dòng)抽檢的相關(guān)境況，同時(shí)還要兼顧性價(jià)比方面。海曼具有這樣的特點(diǎn)，它質(zhì)地輕便，而且續(xù)航時(shí)間長(zhǎng)，安嶼則功能層面較為全面，其價(jià)格處于1.5萬(wàn)元至2.3萬(wàn)元之間。

FAQ問答

問：食品快速檢測(cè)儀的檢測(cè)結(jié)果具有法律效力嗎？

答：用于初步篩查的快速檢測(cè)儀，其結(jié)果并不具備法定檢測(cè)報(bào)告應(yīng)有的效力。要是篩查呈現(xiàn)陽(yáng)性，那就需要把樣品送去第三方實(shí)驗(yàn)室展開確證檢測(cè)。不過快檢結(jié)果能夠作為內(nèi)部管控、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警以及合規(guī)線索的依據(jù)。

問：設(shè)備多久需要校準(zhǔn)一次？耗材如何采購(gòu)？

答復(fù)如下，建議每隔三至六個(gè)月進(jìn)行一次校準(zhǔn)操作，能夠聯(lián)系廠家獲取遠(yuǎn)程指導(dǎo)服務(wù)或者享受上門服務(wù)。耗材，包含試劑盒、比色皿等等，均是支持全國(guó)范圍配送的，萊恩德、安嶼等品牌的耗材庫(kù)存充足得很，一般情況下下單之后兩至三天就會(huì)到貨。

問：儀器能否檢測(cè)新出現(xiàn)的非法添加物？

答：對(duì)遠(yuǎn)程升級(jí)予以支持，萊恩德、海卓爾給予終-身免費(fèi)軟件升級(jí)，能夠增添檢測(cè)算法與項(xiàng)目，只要廠家及時(shí)去更新試劑盒以及內(nèi)置數(shù)據(jù)庫(kù)，設(shè)備便可以適配新國(guó)標(biāo)還有風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)要求。

售后服務(wù)介紹

皆有四知-名品牌，提供整機(jī)質(zhì)保一年，有全國(guó)聯(lián)保之服務(wù)。技術(shù)團(tuán)隊(duì)響應(yīng)之時(shí)限為二十四小時(shí)，（針對(duì)）設(shè)備故障，于四十八小時(shí)之內(nèi)能夠予以解決（偏遠(yuǎn)地區(qū)需協(xié)商）。支持遠(yuǎn)程調(diào)試，有上門校準(zhǔn)，還有操作培訓(xùn)等一站式服務(wù)之事。耗材庫(kù)存充裕，價(jià)格保持穩(wěn)定，能夠?qū)崿F(xiàn)全國(guó)范圍之配送，避免因耗材斷供致使檢測(cè)出現(xiàn)停滯之狀況?？蛇M(jìn)行終-身免費(fèi)遠(yuǎn)程升級(jí)，以此確保設(shè)備始終能適配新國(guó)標(biāo)及檢測(cè)需求。

定制化服務(wù)說(shuō)明

萊恩德，它能夠支持全維度定制服務(wù)，其中包含操作界面，還有檢測(cè)方案，以及打印格式、溯源模塊等等，它可以依據(jù)場(chǎng)地具體的需求，去定制專屬的檢測(cè)流程和數(shù)據(jù)管理模式，并且不存在額外收費(fèi)的情況。

安嶼，具備支持功能定制的特性，比如說(shuō)，可以增添特定獸藥的檢測(cè)模塊，還能夠?qū)φ婢舅貦z測(cè)模塊進(jìn)行增添，能夠調(diào)整檢測(cè)閾值的范圍，以此滿足企業(yè)特色檢測(cè)的需求。

海卓爾，具備支持部分功能定制的特性，此定制主要是面向數(shù)據(jù)傳輸方式，像對(duì)接指定監(jiān)管平臺(tái) API 這種模式，以及打印報(bào)告格式，而除此之外的其他功能，則是按照標(biāo)準(zhǔn)配置來(lái)設(shè)定的。

海曼，其支持對(duì)基礎(chǔ)參數(shù)進(jìn)行定制，這其中涵蓋了檢測(cè)波長(zhǎng)、靈敏度級(jí)別等方面，能夠滿足基礎(chǔ)特殊檢測(cè)所產(chǎn)生的采購(gòu)需求，然而卻并不提供深度的軟件或者模塊定制。