一、人員操作安全注意事項(xiàng)
操作人員進(jìn)入低溫冷庫(kù)前,必須穿戴齊全專(zhuān)用防寒裝備,避免長(zhǎng)時(shí)間在庫(kù)內(nèi)停留,防止低溫凍傷。庫(kù)內(nèi)作業(yè)時(shí)嚴(yán)禁單獨(dú)關(guān)門(mén)作業(yè),冷庫(kù)門(mén)口不得堆放任何雜物,防止緊急情況下通道堵塞。所有在崗人員需提前熟悉應(yīng)急逃生路線(xiàn)與急停裝置的位置,定期參與安全操作演練,掌握冷媒泄漏等突發(fā)情況的基礎(chǔ)處置方法。
二、溫度與環(huán)境管控要求
低溫冷庫(kù)需保持庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定在規(guī)定區(qū)間,避免出現(xiàn)大幅波動(dòng),定期校準(zhǔn)溫度傳感設(shè)備,確保溫度讀數(shù)準(zhǔn)確可靠。庫(kù)內(nèi)各處的墻、地、門(mén)、頂都不能殘留冰、霜、水,發(fā)現(xiàn)后要及時(shí)清理,嚴(yán)禁在庫(kù)內(nèi)開(kāi)展多水性作業(yè),防止地面結(jié)冰打滑,同時(shí)避免多余水汽影響設(shè)備運(yùn)行效率??諑?kù)狀態(tài)下也需維持低溫環(huán)境,防止建筑結(jié)構(gòu)出現(xiàn)凍融循環(huán),損壞保溫層與地坪。
三、貨物存放與堆垛規(guī)范
未經(jīng)過(guò)充分凍結(jié)的貨物,不得直接放入低溫冷藏間,避免帶入大量熱量破壞庫(kù)內(nèi)溫度平衡。貨物堆垛要牢固整齊,與墻面、頂棚、制冷設(shè)備周邊留出合規(guī)的通風(fēng)間距,預(yù)留合理的操作走道,方便貨物進(jìn)出與設(shè)備檢修。堆垛總重量不得超過(guò)地坪的設(shè)計(jì)負(fù)荷,嚴(yán)禁直接將貨品散鋪在地坪上凍結(jié),避免砸壞地坪破壞隔熱層。庫(kù)內(nèi)嚴(yán)格遵循分類(lèi)存放原則,食品類(lèi)低溫冷庫(kù)嚴(yán)禁存放有毒有害、非食品類(lèi)雜物,不同屬性的貨品需分區(qū)標(biāo)識(shí)管理。
四、設(shè)備與日常運(yùn)維要點(diǎn)
安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)冷庫(kù)的日常管理,定期清理冷凝器表面的積灰,檢查門(mén)封條的完整性,防止冷氣外泄。定期按規(guī)程對(duì)排管、冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行除霜操作,避免蒸發(fā)器結(jié)霜過(guò)厚影響制冷效能。每日定時(shí)巡檢設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),記錄溫度數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)溫度異常超出范圍時(shí),第一時(shí)間排查故障,必要時(shí)轉(zhuǎn)移庫(kù)內(nèi)貨品。庫(kù)內(nèi)電氣線(xiàn)路需定期維護(hù),使用防潮防爆的專(zhuān)用燈具,出庫(kù)房時(shí)隨手關(guān)燈,避免用電安全隱患。