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諾維信 Novozyme Lipozyme CALB L脂肪酶

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產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海市

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更新時間:2025-01-13 17:40:16瀏覽次數(shù):870次

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產(chǎn)品簡介
產(chǎn)地 國產(chǎn) 級別 化工級
規(guī)格 50g/瓶    

諾維信 Novozyme Lipozyme CALB L脂肪酶通常指的是來源于南極假絲酵母的脂肪酶 B(Candida antarctica lipase B)的液態(tài)制劑

詳細介紹

諾維信 Novozyme Lipozyme CALB L 脂肪酶

諾維信 Novozyme CALB 液態(tài)酶通常指的是來源于南極假絲酵母的脂肪酶 B(Candida antarctica lipase B)的液態(tài)制劑,以下是其詳細介紹:

基本特性

·來源與生產(chǎn):由南極假絲酵母發(fā)酵表達得到,通過現(xiàn)代生物技術(shù)在畢赤酵母等宿主中進行發(fā)酵生產(chǎn),再經(jīng)過一系列的分離、純化等工藝獲得高純度的液態(tài)酶產(chǎn)品。

·外觀與性狀:一般為黃色到淡褐色的液體,顏色深淺可能隨批次不同而有所變化,但顏色深淺不代表酶的活力高低。

催化性能

·底物特異性:具有較高的底物特異性,對多種酯類底物表現(xiàn)出良好的催化活性,能在廣泛的底物范圍內(nèi)進行酯水解、酯交換、內(nèi)酯開環(huán)聚合、胺解反應、酰胺的水解與合成及加成反應等。

·選擇性:具有較強的手性選擇性及位置選擇性,能夠識別和作用于特定的手性中心或位置,在藥物合成、精細化工等領域可用于制備高光學純度的化合物。

理化性質(zhì)

·pH 穩(wěn)定性:在較寬的 pH 范圍內(nèi)保持穩(wěn)定,通常在 pH 5-9 之間具有較好的活性和穩(wěn)定性,能適應不同反應體系的酸堿環(huán)境。

·溫度穩(wěn)定性:建議反應溫度一般在 30-60℃之間,在這個溫度范圍內(nèi)能夠保持較高的催化效率,同時在一定程度上可以降低工業(yè)生產(chǎn)中的能耗成本。

應用領域

·食品工業(yè):可用于油脂改性,如在油脂的水解、酯交換反應中,改善油脂的物理化學性質(zhì)和營養(yǎng)價值;在乳制品生產(chǎn)中,可用于脂肪的水解和風味物質(zhì)的生成等,提升產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。

·精細化工:在化妝品原料合成中,可催化酯類化合物的合成,用于生產(chǎn)香料、香精、乳化劑等;在表面活性劑的合成中,可實現(xiàn)高效的酯交換反應,生產(chǎn)出具有特定性能的表面活性劑。

·制藥工業(yè):在藥物中間體的合成中,可用于手性藥物中間體的制備,通過其高選擇性催化特定的反應,提高藥物的光學純度和藥效;在藥物制劑的生產(chǎn)中,可用于改善藥物的溶解性、穩(wěn)定性等。

優(yōu)勢

·高效性:具有較高的催化效率,能夠在相對較短的時間內(nèi)實現(xiàn)較高的底物轉(zhuǎn)化率,從而提高生產(chǎn)效率。

·溫和的反應條件:催化反應通常在較溫和的溫度、pH 等條件下進行,減少了對高溫、高壓等條件的需求,降低了生產(chǎn)過程中的能耗和設備要求,同時也減少了副反應的發(fā)生。

·環(huán)境友好:作為一種生物催化劑,具有生物可降解性,在使用后不會對環(huán)境造成長期的污染,符合綠色化學的發(fā)展趨勢。



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