XKCON祥控魚糜制品水分檢測儀-魚丸/魚豆腐/蟹棒（型號：XKCON-NIR-MA-FV）采用分體式結(jié)構(gòu)設(shè)計，由近紅外檢測探頭和主機控制器兩部分組成，在魚糜生產(chǎn)車間使用時，將紅外探頭安裝在生產(chǎn)線上方，通過近紅外光照射的非接觸檢測方式對然后通過探頭對運行中的魚糜進行快速信息采集，由控制器對采集信息進行技術(shù)處理，并通過數(shù)字形式通過液晶屏現(xiàn)場顯示，方便生產(chǎn)人員實時查看。

1. 工作原理

此款魚糜制品水分檢測儀-魚丸/魚豆腐/蟹棒設(shè)備基于不同成分對近紅外光的吸收特性不同這一原理研發(fā)：水對一些特定波長的紅外光表現(xiàn)出強烈的吸收特性，當(dāng)用這些特定波長的紅外光照射物料時，物料中所含的水就會吸收部分紅外光的能量，含水越多吸收也越多，因此可測量反射光的減少量計算物料的水分。

2. 優(yōu)勢特點

XKCON祥控魚糜制品水分檢測儀（型號：XKCON-NIR-MA-FV）的產(chǎn)品特點：

1）一臺水分儀能夠采集50種類魚糜的光譜信號，建立檢測分類模型，實現(xiàn)50種魚糜產(chǎn)品水分的精準(zhǔn)測量；

2）在線近紅外水分儀的測定時間極短，20毫秒即就可以完成一次水分測量，設(shè)備即安裝在生產(chǎn)線上在線監(jiān)測，也可安裝在實驗室內(nèi)，對采集的品進行快讀檢測；

3）檢測全程不與被測魚糜接觸，不會對魚糜造成任何污染和任何損傷，具有快速、無損、綠色、高效等優(yōu)點，測量精度可控制在±0.1~±0.2%。

XKCON祥控魚糜制品水分檢測儀支持RS485、4-20mA、以太網(wǎng)等有線通訊和4G、LORA等無線通訊方式，能夠?qū)崿F(xiàn)自動化測量和數(shù)據(jù)傳輸，減少了人工操作帶來的誤差，是魚糜生產(chǎn)過程中水分測量的理想選擇。

3. 安裝位置

可安裝在皮帶輸送機上方、螺旋送料機構(gòu)、料斗、落料溜槽、斬拌出料后端、脫水工序出料工位、成型前輸送皮帶等多種位置安裝使用，適配膏狀魚糜、魚漿連續(xù)輸送工況，對被測水產(chǎn)介質(zhì)進行實時、動態(tài)、高精度水分測量。

4.應(yīng)用范圍

適用于冷凍魚糜、淡水魚糜、海水魚糜、魚漿、魚肉糜原料；各類深加工制品原料：魚丸漿料、魚豆腐漿料、魚糕原料、蟹味棒糜料、魚香腸餡料、模擬水產(chǎn)制品糜體等；覆蓋魚肉采肉漂洗、脫水、擂潰斬拌、配料攪拌、成型加工等魚糜全生產(chǎn)工序，通過管控水分保障魚糜凝膠強度與成品口感；也可兼容肉制品餡料、淀粉、糧食、各類食品散料物料在線水分檢測。