濟南祥控自動化設備有限公司生產(chǎn)的餡餅水分儀-在線水分檢測儀-水分測定儀 XKCON-NIR-MA 系列，針對食品行業(yè)餡餅餡料不均、表面易結露的特點，采用***的近紅外光譜技術，可實時在線檢測餡餅水分含量，精準控制水分波動，為烘焙、速凍食品生產(chǎn)提供穩(wěn)定工藝數(shù)據(jù)，優(yōu)化產(chǎn)品口感與保質(zhì)期。

一、工作原理：

此款餡餅水分儀-在線水分檢測儀-水分測定儀設備基于不同成分對近紅外光的吸收特性不同這一原理研發(fā)：水對一些特定波長的紅外光表現(xiàn)出強烈的吸收特性，當用這些特定波長的紅外光照射物料時，物料中所含的水就會吸收部分紅外光的能量，含水越多吸收也越多，因此可測量反射光的減少量計算物料的水分。

二、在餡餅水分檢測中的功能特點：

適配餡料不均、表面易結露工況，抗色澤與餡料差異干擾；

在線快速測水，精準穩(wěn)定控制產(chǎn)品含水率；

全數(shù)字濾波技術保障數(shù)據(jù)穩(wěn)定，適配食品行業(yè)復雜工況；

嚴控餡餅水分，避免產(chǎn)品開裂、回軟，保障烘焙與速凍品質(zhì)。

三、安裝位置：

適配餡餅生產(chǎn)線，安裝于成型機、烘烤線或冷卻輸送線上方，非接觸檢測不污染物料，適用于成型、烘烤、冷卻、包裝等生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)在線水分檢測。

四、應用范圍：

酥皮餡餅、肉餡餡餅、速凍餡餅、烘焙餡餅等各類餡餅產(chǎn)品在線水分實時監(jiān)測。