適用于：

1.產(chǎn)品種類：小麥，玉米，高粱，大豆等雜糧；

2.本設(shè)備適用于不同地區(qū)的原糧。本廠設(shè)備可按客戶需求定制，可以針對性的給您提供服務(wù)和解決方案。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

1. 輥磨機(jī)制造精密，手動(dòng)控制。

2. 成套大型小麥粉磨粉機(jī)可根據(jù)不同的選擇采用不同的配置方式。有流線型的設(shè)計(jì)，合理的布局。

3. 可以安裝在鋼框架結(jié)構(gòu)或混凝土建筑上。

4. 大型制粉機(jī)工藝，調(diào)節(jié)靈活。

5. 我們?yōu)榇笮湍シ蹤C(jī)成套設(shè)備提供良好的售后服務(wù)和零配件。

【工藝流程】

原料—清理雜質(zhì)——水分調(diào)節(jié)（小麥著水或水洗）一潤麥一研磨過篩一分級(jí)一包裝儲(chǔ)存

1、原料：小麥由麥胚、胚乳、麥皮三部分組成。各部分按重量所占的百分比為：胚乳82~85%，胚2~3%，麥皮12~14%。胚乳含有大量淀粉，并含部分由蛋白質(zhì)組成的面筋質(zhì)，是用以制作面包、糕點(diǎn)等各種食品的主要原料。麥皮含有豐富的膳食纖維，是人體必需的營養(yǎng)元素。

2、清理雜質(zhì)：主要是清理小麥中的秸稈、沙塵、石子、破損麥、茸毛以及野草種子等影響面粉出粉率的雜質(zhì)，通常采用風(fēng)篩結(jié)合方式清除，工藝采用三篩、兩打、二去石、一洗麥、二磁選等多道工序。

3、水分調(diào)節(jié)：由于不同品種和不同地區(qū)的小麥含水量與物理特性各異，有的干硬、有的濕軟。經(jīng)過清理后必須進(jìn)行水分調(diào)節(jié)，使之達(dá)到水分含量。

水分調(diào)節(jié)的目的：

①使小麥吸收一定量的水分，胚乳中的蛋白質(zhì)與淀粉由于吸水速度不同而使兩者產(chǎn)生位移，使胚乳疏松易于粉碎。

②使表皮吸水變韌，磨時(shí)不易破碎，以免影響粉質(zhì)。

③使工藝過程穩(wěn)定。

4、潤麥：（著水后或者水洗后的小麥存放一段時(shí)間為潤麥）著水后的小麥存放一段時(shí)間主要是為了水分向麥粒滲透，同時(shí)使麥粒間的水分均勻，使麥粒皮層與胚乳易于分離，易于磨細(xì)麥皮則因韌性增加而免破碎影響粉質(zhì)，從而為整個(gè)工藝過程的良好、穩(wěn)定和成品水分的合乎標(biāo)準(zhǔn)提供了條件。因天氣、地域不同，小麥品種不同其潤麥時(shí)間一般在8-24小時(shí)，入磨小麥水分含量在14-16%。硬質(zhì)小麥潤麥時(shí)間與入磨水分一般高于軟粒小麥。

5、研磨制粉：輕研細(xì)磨、皮芯分磨，制粉采用4-5道皮磨，6-7道芯磨，2-3道渣磨，并配有清粉機(jī)、打麩機(jī)、撞擊松粉機(jī)等輔助設(shè)備，需要逐次研磨，逐次過篩，來回循環(huán)。

6、分級(jí)：可以分特一粉65%、特二粉75%、標(biāo)準(zhǔn)粉80%、次粉5-15%，麩皮20%；100-150噸規(guī)模大的設(shè)備可以生產(chǎn)等級(jí)粉、專用粉，還可以精標(biāo)聯(lián)產(chǎn)。

7、包裝儲(chǔ)存：自動(dòng)包裝，可以根據(jù)您的需求包裝5公斤、10公斤、25公斤、50公斤。面粉用通氣的包裝袋包裝易于儲(chǔ)存。