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詳細介紹
食品水活性測定儀
食品水活性測定儀技術(shù)指標：
1. 測量范圍：0.01－1.0aw
2. 精度：±0.01aw
3. 重復性：±0.003aw
特點：
當達到平衡濕度時，測定儀顯示屏自動顯示，測量結(jié)束，無須經(jīng)常性監(jiān)測，測量系統(tǒng)符合國家標準，如果有需要，可提供DKD標定證書，確保合法性。
通過PC軟件或打印機進行數(shù)據(jù)處理。
水活性：
在食品生產(chǎn)行業(yè)，水活性是重要的參數(shù)之一，它提供了水的化學無粘性信息，所以，是決定食品廠食品質(zhì)量的重要參數(shù)。食品水活性決定了色度，味道及存貨時間。如果食品水活性過高，且冷藏不充分，產(chǎn)品就有質(zhì)量問題。
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