醫(yī)藥級大豆油 淡黃色的澄清液體 

醫(yī)藥級大豆油 淡黃色的澄清液體 

項(xiàng) 目   質(zhì)量指標(biāo)

一級   二級   三級   四級

色澤   （羅維朋比色槽25.4mm）≤   ——   ——   黃70 紅4.0   黃70 紅6.0

（羅維朋比色槽133.4mm）≤   黃20 紅2.0   黃35 紅4.0   ——   ——

氣味、滋味   無氣味、口感好   氣味、口感良好   具有大豆油固有的氣味和滋味，無異味   具有大豆油固有的氣味和滋味，無異味

透明度   澄清、透明   澄清、透明   ——   ——

水分及揮發(fā)物（%）≤   0.05   0.05   0.10   0.20

不溶性雜質(zhì)（%）≤   0.05   0.05   0.05   0.05

酸值（mgKOH/g）≤   0.20   0.30   1.0   3.0

過氧化值（mmol/100g）≤   5.0   5.0   6.0   6.0

加熱試驗(yàn)（280℃）   ——   ——   無析出物，羅維朋比色：黃色值不變，紅色值的增加小于0.4   微量析出物，羅維朋比色：黃色值不變，紅色值增加小于4.0，藍(lán)色值增加小于0.5

含皂量（%）≤   ——   ——   0.03   ——

煙點(diǎn)（℃）≥   215   205   ——   ——

溶劑殘留量（mg/kg）   浸出油   不得檢出   不得檢出   ≤50   ≤50

壓榨油   不得檢出   不得檢出   不得檢出   不得檢出