醫(yī)藥級海藻糖二水1kg結(jié)晶粉末矯味劑

醫(yī)藥級海藻糖二水1kg結(jié)晶粉末矯味劑

海藻糖

中文名稱: D-海藻糖,二水

中文別名: D(+)-海藻糖;D(+)-海藻糖二水合物;α-D-吡喃葡糖苷基-α-D-吡喃葡糖苷

英文別名: alpha-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranoside ;α,α-Trehalose

線性分子式:

純度: 99%

CAS號: 6138-23-4

白色粉狀結(jié)晶，水中溶解度:68.9g/100g(20°C)，溶于熱乙醇，不溶于醚

物理參數(shù):熔點:97-99 °C(lit.)

折射率:181 ° (C=7, H2O)

海藻糖具有穩(wěn)定生物膜(細胞膜)和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及抗干燥的作用，為其應(yīng)用展示了廣闊的前景。海藻糖應(yīng)用于生物制品保護。另外，海藻糖具有抑制骨膠原分解的作用，因而可用于改善骨質(zhì)疏松癥。海藻糖還可用來保存研究用生物制品，如基因工程的酶類及其它酶類、細胞膜、抗體、抗原、細胞器等，食品加工,精細化工等。

貯存運輸:室溫保存，易吸潮

海藻糖化學(xué)性質(zhì)熔點:203°C沸點:397.76°C(roughestimate)密度:1.5800蒸氣壓:0.001Paat25℃折射率:197°(C=7,H2O)RTECS號:LZ5776770儲存條件:Inertatmosphere,RoomTemperature溶解度:Solubleinwater;veryslightlysolubleinethanol(95%);practicallChemicalbookyinsolubleinether.酸度系數(shù)(pKa):12.53±0.70(Predicted)形態(tài):Powder顏色:WhitetoOff-white旋光性(opticalactivity):+197+178水溶解性:Solubleinwater.敏感性:HygroscopicMerck:14,9580LogP:0at25℃CAS數(shù)據(jù)庫:99-20-7(CASDataBaseReferen