電加熱導(dǎo)熱油炒肉渣行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用電加熱導(dǎo)熱油的加熱形式， 導(dǎo)熱油電加熱管是一種比較實用的高品質(zhì)長壽命電加熱設(shè)備，當(dāng)加熱介質(zhì)在壓力作用下通過電加熱器加熱腔，采用流體熱力學(xué)原理均勻地帶走電熱元件工作中所產(chǎn)生的巨大熱量，使被加熱介質(zhì)溫度達(dá)到用戶工藝要求。所以該設(shè)備更適合豌豆糕、豆沙、蓮蓉、等需要溫度高，加熱均勻的物料。

電加熱導(dǎo)熱油加熱行星攪拌炒鍋優(yōu)勢：

1、電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌炒鍋以電代煤，節(jié)省投資，環(huán)保無污染，同時加熱升溫快，熱效率高，高效更經(jīng)濟(jì)。

2、高品質(zhì)的熱源可為用戶輸出350度的熱油，運(yùn)用智能控溫技術(shù)，控制精度可達(dá)控制精度可達(dá)±1℃左右溫度，準(zhǔn)確控制使用的溫度范圍。

3、節(jié)約能源運(yùn)行費(fèi)用低，熱利用率高，與蒸汽鍋爐相比，節(jié)能50%左右

4、安全環(huán)保。煙氣排放量極少，無排污污染及熱污染。

電加熱導(dǎo)熱油炒肉渣行星攪拌炒鍋的特點描述：

1. 品質(zhì)數(shù)字控制：物料加熱的溫度，時間及攪拌的速度可按需求而隨意設(shè)定，微電腦控溫精確±1℃。自動報警提示。行星式刮底攪拌，無攪拌死角，不粘鍋。鍋體可自動翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)角度可隨意設(shè)定，加熱與攪拌也可分開動作，真正實現(xiàn)以機(jī)多用。節(jié)省人工
2.安全：無明火，無爆炸，無火災(zāi)。
3.節(jié)能：采用超音頻加熱原理，使鍋體直接發(fā)熱，能源有效率達(dá)95%以上，與傳統(tǒng)方式加熱相比，節(jié)能50%。省時、省電。鍋體直接發(fā)熱不需要任何熱傳遞方式，提高了工作效率又減少了在傳導(dǎo)過程中熱能源浪費(fèi)。
4.環(huán)保：無煙塵、廢氣、異味等有害氣體排放。避免了對作業(yè)環(huán)境的污染，及炒制品衛(wèi)生級別的降低。
5.高效：無極火力調(diào)節(jié)，加熱迅速，開機(jī)25秒即可達(dá)100℃上，生產(chǎn)流程數(shù)字化控制。
6.衛(wèi)生：采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的衛(wèi)生。
7.品質(zhì)更佳：微電腦數(shù)字化控溫、計時，加工工藝易于控制。確保了食品色澤一致
8.節(jié)省人力成本：采用全自動化操作，減輕了勞動強(qiáng)度，減少了勞動人數(shù)
9.使用壽命長：電加熱導(dǎo)熱油炒肉渣行星攪拌炒鍋采用進(jìn)口配置，不銹鋼材料制作，科學(xué)而人性化的設(shè)計，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和*的服務(wù)保障了機(jī)器的耐用。