廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設(shè)備而制定，能夠使油、煙排放達到無油、無煙、無味，并且安然性能穩(wěn)定。廣泛適用于餐飲行業(yè)，各類工業(yè)，化工行業(yè)、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場所，凈化空氣，實際效果為主綜合環(huán)境，幫助解決油、煙、氣味的問題。

應考慮幾方面的因素

1、技術(shù)的新穎性、優(yōu)良性和適用性。技術(shù)的新穎性既包括其凈化原理突破，又包括結(jié)構(gòu)優(yōu)良合理，也包括技術(shù)間的復合組成等，使之達到優(yōu)良性，提高凈化效率，保護運行穩(wěn)定，便于安裝維護。同時還要考慮產(chǎn)品與市場之間的適用性，就是規(guī)格品種的多樣性，適合不同的廚房爐灶的排氣量和占地的大小，滿足不同的要求。

2、技術(shù)與政策法律的矛盾。技術(shù)和政策法律間的矛盾關(guān)系產(chǎn)品銷售應用時的阻力。環(huán)保部門的高空排放政策、城市建設(shè)部門的不準管道爬外墻影響城市美觀的政策都對技術(shù)應用有影響，而高空排放政策與私人物業(yè)財產(chǎn)權(quán)的法律也有沖突，管道不易通過私人屋外墻，研究時不能忽視。

3、產(chǎn)品技術(shù)的經(jīng)濟性。經(jīng)濟性包括產(chǎn)品的售價、工程造價、運行費用、維護費用等。研究的時候要考慮應用對象的購買能力，既要有優(yōu)良的也應該有中低檔的。適合不同消費層次的需要，才能使污染控制的目標最終實現(xiàn)。特別是現(xiàn)階段下崗再就業(yè)的人較多，不少下崗人員依靠企業(yè)的幾萬元補償費開小餐館的情況，更要考慮產(chǎn)品的經(jīng)濟性。

4、油煙凈化技術(shù)宜百花齊放。如今的油煙凈化技術(shù)都各有特點，只要符合國家有關(guān)產(chǎn)品標準，取得檢測部門的合格檢驗和認定，就應該推薦使用。任何技術(shù)都需要在確定的市場支持下才可能不斷*和提高，這是企業(yè)生存之需，也是技術(shù)提高的需要條件。只有百花齊放，才能大的限度地引起技術(shù)競爭和技術(shù)革命，從而不斷推動油煙凈化技術(shù)的健康發(fā)展。

5、技術(shù)與經(jīng)濟發(fā)展要相適應。我國各省市的經(jīng)濟發(fā)展具有不平衡性，而每個餐飲業(yè)單位的經(jīng)濟效益也不一樣。如果提供的產(chǎn)品價格較高，經(jīng)濟發(fā)展差的地區(qū)和經(jīng)濟效益差的單位就承受不了，這樣油煙廢氣污染的問題只能局部解決而不能較大面積地控制，不利于控制污染的最終目的。因此，凈化技術(shù)上的百花齊放，使產(chǎn)品價格上有了高中低之別，就使經(jīng)濟發(fā)展差的地區(qū)和經(jīng)濟效益不太好的單位有選擇的余地，這樣才能在經(jīng)濟發(fā)展的同時又把油煙污染效果優(yōu)良地控制起來，使經(jīng)濟效益和社會效益兩個目標均能實現(xiàn)。

總的來說，搞環(huán)保工作，既要考慮企業(yè)自身的經(jīng)濟效益，又要考慮社會的經(jīng)濟效益；既要考慮環(huán)保政策法規(guī)，又要考慮相關(guān)的國家政策和法律法規(guī)。它們之間所產(chǎn)生的種種矛盾，往往要通過適用技術(shù)來獲得效果優(yōu)良解決。適用的油煙凈化技術(shù)的百花齊放，有利于技術(shù)競爭和技術(shù)革命，有利于產(chǎn)品價格形成高、中、低檔，有利于排污單位去選擇，最終有利于污染控制目標的實現(xiàn)和保護社會經(jīng)濟的穩(wěn)步發(fā)展。