藥典標(biāo)準(zhǔn)制藥用調(diào)味劑麥芽酚CP2020標(biāo)準(zhǔn)
￥面議
西安清言生物科技有限責(zé)任公司
免費(fèi)會(huì)員藥典標(biāo)準(zhǔn)藥用級(jí)麥芽酚藥用輔料級(jí)調(diào)味劑
| 參考價(jià): | 面議 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 藥典標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品型號(hào)
- 品牌
- 經(jīng)銷(xiāo)商 廠(chǎng)商性質(zhì)
- 西安市 所在地
訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)：523更新時(shí)間：2025-08-10 09:15:38
聯(lián)系方式：劉軍查看聯(lián)系方式
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是制藥網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
| CAS號(hào) | 118-71-8 | 產(chǎn)地 | 國(guó)產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 分子式 | C6H6O3 | 規(guī)格 | 電詢(xún) |
| 級(jí)別 | 藥用級(jí) | 證書(shū) | GMP證書(shū) |
麥芽酚
Maiyafen
Maltol
本品為3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮。按無(wú)水物計(jì)算，含C6H6O3不少于99.0%。
產(chǎn)品介紹
藥用級(jí)麥芽酚藥用輔料級(jí)調(diào)味劑
藥用級(jí)麥芽酚藥用輔料級(jí)調(diào)味劑
【性狀】本品為白色結(jié)晶性粉末；具有焦糖或奶油樣香氣。
【類(lèi)別】藥用輔料，調(diào)味劑和芳香劑等。
【貯藏】密閉，避光保存。
藥用輔料麥芽酚概述
藥用輔料麥芽酚是一種常見(jiàn)的食品添加劑，它具有焦奶油硬糖的特殊香氣，稀溶液具有草莓樣芳香味道。麥芽酚作為一種廣譜的香味增效劑，具有增香、固香、增甜的作用，廣泛用于食品、飲料、釀酒、化妝品、制藥等行業(yè)。
麥芽酚的化學(xué)特性
麥芽酚的化學(xué)名稱(chēng)為3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮，英文名稱(chēng)為3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone，別名為甲基麥芽酚；2-甲基-3-羥基-4-吡喃酮；3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮。它的分子式為C6H6O3，分子量為126.11。
麥芽酚的應(yīng)用領(lǐng)域
麥芽酚在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用主要體現(xiàn)在其香味上。它可以減少苦味、增加甜味、增強(qiáng)乳脂質(zhì)的香滑口感及降低酸刺激味，并能改良微波加工食品的風(fēng)味。此外，麥芽酚還能與金屬形成螯合物，具有還原性，可以作為抗氧劑使用，防止食品產(chǎn)生不良風(fēng)味反應(yīng)。因此，麥芽酚特別適用于香草、巧克力及焦糖型風(fēng)味的產(chǎn)品。
麥芽酚的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
藥用輔料麥芽酚的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求非常高。例如，按照藥用輔料的標(biāo)準(zhǔn)，麥芽酚的熔點(diǎn)應(yīng)在160~164°C之間，水分不得超過(guò)0.5%，熾灼殘?jiān)坏眠^(guò)0.2%。此外，麥芽酚在乙醇或丙二醇中溶解，在水或甘油中略溶。
麥芽酚的儲(chǔ)存條件
麥芽酚應(yīng)避光密封，放置陰涼干燥處，避免與異雜氣味物品混同存放，不能直接與鐵接觸
綜上所述，麥芽酚作為一種重要的藥用輔料，在食品和醫(yī)藥行業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。它的化學(xué)特性、應(yīng)用領(lǐng)域、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和儲(chǔ)存條件都已經(jīng)非常成熟和*
相關(guān)產(chǎn)品
乐昌市|
兖州市|
镇坪县|
惠安县|
蚌埠市|
乌什县|
化隆|
石林|
湖南省|
巴彦县|
会东县|
襄樊市|
本溪市|
平江县|
左贡县|
定襄县|
鱼台县|
大关县|
西乡县|
建宁县|
开封县|
华宁县|
泰来县|
中超|
增城市|
天津市|
讷河市|
通州市|
灌南县|
葵青区|
左权县|
南和县|
长治县|
千阳县|
靖安县|
垣曲县|
河池市|
武鸣县|
仙游县|
泽普县|
克东县|