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藥典標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)貨供應(yīng)藥用輔料富馬酸藥用pH調(diào)節(jié)劑

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訪問次數(shù)：641更新時間：2025-08-09 20:02:37

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產(chǎn)品分類品牌

藥用輔料

植物提取物

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產(chǎn)品簡介

CAS號	110-17-8	產(chǎn)地	國產(chǎn)
分子式	C4H4O4	規(guī)格	電詢
級別	藥用級	證書	GMP證書

現(xiàn)貨供應(yīng)藥用輔料富馬酸藥用pH調(diào)節(jié)劑
富馬酸
Fumasuan
Fumaric Acid

產(chǎn)品介紹

現(xiàn)貨供應(yīng)藥用輔料富馬酸藥用pH調(diào)節(jié)劑

富馬酸FumasuanFumaric Acid

【性狀】本品為白色或類白色顆粒或結(jié)晶性粉末。

【類別】藥用輔料，pH調(diào)節(jié)劑和泡騰劑等。

【貯藏】密閉保存。

藥用輔料富馬酸概況

富馬酸作為一種重要的有機化工原料和精細化工產(chǎn)品的中間體，也被廣泛應(yīng)用于食品、涂料、樹脂和增塑劑等領(lǐng)域。在食品行業(yè)中，富馬酸主要用作酸味劑，可用于清涼飲料、西式酒、冷飲、濃縮果汁、水果罐頭、腌菜和冰淇淋等。

富馬酸的主要用途

藥用級富馬酸主要用于調(diào)節(jié)pH值和作為泡騰劑等。它在乙醇中溶解，在水或中微溶，在二氯甲烷中幾乎不溶。富馬酸具有強緩沖作用，可以保持水溶液在pH3.0左右，并對抑菌防霉有重要作用。此外，富馬酸還有澀味，是酸味的固體酸之一，有助于延長粉末制品等的保存期。當(dāng)富馬酸變?yōu)楦获R酸鈉后，水溶性及風(fēng)味均更好。

富馬酸的安全性和毒性

盡管富馬酸在食品和藥品中的應(yīng)用廣泛，但其安全性仍然需要注意

富馬酸的生產(chǎn)和購買渠道

富馬酸可以通過多種途徑獲取。在工業(yè)上，它通常由葡萄糖經(jīng)真菌（如酒曲霉素）的發(fā)酵作用制得，也可以從制備馬來酸劑酞酐的副產(chǎn)品中得到，或者經(jīng)加熱或催化使馬來酸異構(gòu)化制得。

結(jié)論

綜上所述，藥用輔料富馬酸是一種多功能的化學(xué)品，但在使用過程中應(yīng)注意其可能帶來的不良反應(yīng)。

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