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西安清言生物科技有限責任公司
免費會員藥典標準現(xiàn)貨供應藥用輔料蛋黃卵磷脂藥用乳化劑
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訪問次數(shù)：810更新時間：2025-08-09 18:52:53
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產(chǎn)品簡介
| CAS號 | 93685-90-6 | 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 分子式 | NA | 規(guī)格 | 電詢 |
| 級別 | 藥用級 | 證書 | GMP證書 |
蛋黃卵磷脂
Danhuang Luanlinzhi
Egg Yolk Lecithin
產(chǎn)品介紹
現(xiàn)貨供應藥用輔料蛋黃卵磷脂藥用乳化劑
現(xiàn)貨供應藥用輔料蛋黃卵磷脂藥用乳化劑
【性狀】本品為乳白色或淡黃色粉末狀或蠟狀固體；具有輕微的特臭。
【類別】藥用輔料，乳化劑，增溶劑等。
【貯藏】密封、避光，低溫（-18℃以下）保存。
藥用輔料蛋黃卵磷脂概述
藥用輔料蛋黃卵磷脂是一種重要的輔助材料，它在醫(yī)藥、食品和化妝品行業(yè)中有著廣泛的應用。蛋黃卵磷脂是由甘油、膽堿、磷酸、飽和及不飽和脂肪酸組成的一種磷脂類物質，它是構成細胞膜、核膜、質體膜等生物膜的基本成分6。此外，蛋黃卵磷脂還具有乳化、分散、助滲、潤濕等特性，并且對皮膚和黏膜有很強的親和力。
蛋黃卵磷脂的主要用途
蛋黃卵磷脂在藥劑學中有多種用途。它可以作為分散劑、潤濕劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、透皮促進劑、前體藥物制劑載體劑等應用于液體制劑（如注射液、脂質體、乳劑等）、半固體制劑（如乳膏劑、油膏劑等）和固體制劑（如片劑、顆粒劑、膠囊劑等）的制造過程中1。在食品工業(yè)中，蛋黃卵磷脂作為一種乳化劑、抗氧劑，用于制造奶油、速溶奶粉、巧克力、面包、餅干、蛋糕、冰淇淋等多種食品1。在化妝品工業(yè)中，蛋黃卵磷脂用于制造霜劑、香波等化妝品和其他日化產(chǎn)品。
蛋黃卵磷脂的性質與儲存條件
蛋黃卵磷脂具有一定的不穩(wěn)定性，它在pH條件下會分解，同時具有吸濕性和微生物降解性。受熱時，卵磷脂會發(fā)生氧化，顏色變黑，結構也會降解。液體或蠟狀的卵磷脂在室溫或以上時會迅速降解，而在10℃以下則會出現(xiàn)分離現(xiàn)象。因此，所有的卵磷脂都需要儲存在密閉良好的容器中，避免光照和氧氣的影響。純化的固體卵磷脂應該在冰點以下的密閉容器中儲存。
蛋黃卵磷脂的生產(chǎn)與來源
蛋黃卵磷脂可以從多種原料中提取制得，包括大豆、玉米、花生、棉籽、蓖麻籽、咖啡豆以及蛋類和動物腦組織等。它的主體結構由磷脂酸酯組成，甘油磷酸中的兩個羥基與脂肪酸，主要是硬脂酸、棕櫚酸、亞油酸、花生四烯酸等成酯。蛋黃卵磷脂也可以通過化學合成的方法制得。
蛋黃卵磷脂的質量標準
藥用輔料蛋黃卵磷脂的質量標準包括其酸值、碘值、過氧化值和皂化值等指標。這些指標能夠反映蛋黃卵磷脂的純度和安全性。例如，含磷脂酰膽堿(PC)90%以上被認為是高質量的標準。
綜上所述，藥用輔料蛋黃卵磷脂是一種多功能的材料，在醫(yī)藥、食品和化妝品行業(yè)中扮演著重要的角色。它的性質決定了它在各個領域的具體應用方式，而高質量的蛋黃卵磷脂對于產(chǎn)品的質量和安全性至關重要。
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