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藥典標準現(xiàn)貨供應藥用輔料L-蘋果酸藥用PH調(diào)節(jié)劑

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藥典標準 產(chǎn)品型號
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產(chǎn)品分類品牌

CAS號	97-67-6	產(chǎn)地	國產(chǎn)
分子式	C4H6O5	規(guī)格	25kg
級別	藥用級	證書	GMP證書

L-蘋果酸是一種常用的藥用輔料，其化學名為(L)-(-)-Hydroxybutanedioic Acid，也被稱為L-(-)-Malic Acid。它的英文同義詞包括L-Malic, L-(Appleacid), -Mailcacid, L(-)-MALATE, L-APPLEACID, L-MALICACID, L-MaleicAcid, 和L-()-Malicac123467。L-蘋果酸的CAS號為97-67-6，分子式為C4H6O5，具有適宜的酸味，易溶于水、乙醇，熔點100℃，相對密度1.595(20/4)，沸點約140℃(分解)。在中國，L-蘋果酸有時也被稱為蘋果酸或L-羥基丁二酸。

用途與效果

L-蘋果酸在醫(yī)藥行業(yè)中有著廣泛的應用。它常配以復合氨基酸注射液中，以提高氨基酸的利用率，對于手術后虛弱和肝功能障礙的病人尤為重要138。此外，L-蘋果酸鉀作為一種良好的鉀補充藥，能夠幫助人體維持水分平衡，治療水腫、高血壓和脂肪積聚等癥狀138。在治療肝病方面，特別是肝功能障礙導致的高血氨癥時，L-蘋果酸也顯示出了良好的療效138。另外，L-蘋果酸鈉具有食鹽的1/3咸味，可以作為腎臟病人的代食鹽。

在食品工業(yè)中，L-蘋果酸被用來加工和配置飲料、露酒、果汁，并用于糖果、果醬等的制造，對食品有抑菌防腐作用。它也可用于酸乳發(fā)酵pH調(diào)節(jié)和葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等12467。在煙草行業(yè)中，蘋果酸衍生物能夠改善煙草的香味12467。在日用化工工業(yè)中，L-蘋果酸是良好的絡合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

使用方式

L-蘋果酸可以通過口服的方式使用。在制劑中，它可以作為一般酸化劑，具有輕微的蘋果味，可用于掩蓋苦味并提供酸味。在食品中，其濃度可高達420ppm。在治療上，L-蘋果酸可以與苯甲酸及水楊酸共同作用治療燙傷、潰瘍、創(chuàng)傷，并可作為催涎藥。它在150℃以下很穩(wěn)定，在150℃以上開始緩慢脫水成為富馬酸；在180℃生成富馬酸和馬來酐。L-蘋果酸可被許多厭氧菌和需氧菌作用降解，因此應避免高濕和高溫以防結(jié)塊。

注意事項

盡管L-蘋果酸通常被認為無毒無刺激性，但濃溶液仍具有一定刺激性。其水溶液可以逐漸腐蝕碳鋼。在使用時，應注意避免接觸眼睛和其他敏感部位，并嚴格按照說明書或醫(yī)生指示使用。

綜上所述，藥用輔料L-蘋果酸是一種多功能的物質(zhì)，在醫(yī)藥、食品、煙草和日用化工等領域都有廣泛的應用，并且具有多種對人體有益的效果。

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