一、板式殺菌機(jī)分類

全動(dòng)配置:采用的電腦程序控制PLC技術(shù),按設(shè)定的工藝要求,進(jìn)行全過程生產(chǎn)運(yùn)行控制,自帶CIP清洗程序,進(jìn)行自動(dòng)清洗。

半自動(dòng)配置:操作運(yùn)行的全過程是半自動(dòng)控制的,操作人員可從控制面板上對(duì)各臺(tái)泵、閥及回流動(dòng)功加以控制。由溫度控制PID來持殺菌溫度。殺溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。

二、板式殺菌機(jī)主要配置

本機(jī)組主要由物料平衡及輸送系統(tǒng)、板式換熱系統(tǒng)、物料管路系統(tǒng)、熱水管路系統(tǒng)、蒸汽管路系統(tǒng)、熱水加熱系統(tǒng)、物料自動(dòng)回流系統(tǒng)、溫度自動(dòng)控制及電控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。

三、板式殺菌機(jī)特點(diǎn)

1、物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全；

2、殺菌時(shí)間短,可保物料的營養(yǎng)成份不被破壞；

3、整機(jī)全部采用食品級(jí)不誘鋼材料,確保達(dá)到國家對(duì)飲料食品設(shè)安全衛(wèi)生指標(biāo)要求；

4、傳熱效果好,熱回收率高,耗能少；

5、主要控制元件、件及配套件均選用件,使用壽命長

6、采用PLC控制,可対物料怪段的加熱度、熱水溫度、基汽流量節(jié)等實(shí)行動(dòng)控制,并設(shè)有物料動(dòng)回流系統(tǒng),確保物料99%達(dá)到滅菌效果

7、結(jié)構(gòu)簡單,易于清洗,提作方便,修費(fèi)用低。