本設(shè)備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。本設(shè)備的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠，具有：連續(xù)生產(chǎn)，滅菌時間極短，故滅菌效果特佳，應(yīng)用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌等特點。
技術(shù)參數(shù)
1、瞬時高溫：120℃-135℃＜10s
2、回收預熱溫度：末接觸蒸汽＞80-95℃
3、出料溫度：原醬油溫度 20℃時（不注入冷卻水）55-70℃
4、強制冷卻溫度：45-55℃
5、蒸汽流量：噸醬油/50-60kg
6、蒸汽壓力：至分汽泡＞0.6Mpa
7、可連續(xù)滅菌時間：熱阻≈（比重）1.15＞24h；熱阻≈（比重）1.15＞16h；熱阻≈（比重）1.15＞10h
8、生產(chǎn)能力：3300 型：3.3-3.5t；6000 型：6-6.5t；11000 型：11-11.5t
9、材質(zhì)：蒸汽管為304不銹鋼，蒸汽換熱管為321不銹鋼，內(nèi)熱交換管為316不銹鋼，外熱交換管為321不銹鋼，其余為304不銹鋼。