微波瓶裝食品滅菌設備|殺菌機

瓶裝食品是近年來發(fā)展較快的方便食品，它具有食用、攜帶方便，并能較長時間保存等優(yōu)點，如泡菜、泡椒、水豆豉等具有民族風味的食品，這些食品都是采用傳統(tǒng)方法加工而成，如不及時進行滅菌，銷售出去的產品就很容易變質，這樣給食品生產廠家?guī)砭薮髶p失。

用微波對食品滅菌不象傳統(tǒng)加熱是依靠熱傳導、對流、輻射，熱能是從物體外部逐漸向內滲透，很難傳到物體中心，因此，會出現滅菌處理的“夾生”現象，如處理的時間太長，影響產品的口味和外觀質量。微波滅菌是物體自身生熱，當物品進入微波場瞬時即可產生熱。大量的實踐表明，常規(guī)加熱方法殺菌：溫度為121℃，時間30分鐘，而微波殺菌溫度為70—105℃，時間幾分鐘，即微波殺菌時間比常規(guī)少，溫度也比常規(guī)殺菌溫度低。

微波瓶裝食品滅菌設備|殺菌機特    點:

lt系列瓶裝食品微波滅菌設備是根據瓶裝食品特點設計。具有以下特點：

1. 滅菌溫度低、時間短，幾分鐘內可完成殺菌，可有效保留食品原有風味。
2. 殺菌*，均勻性好，每瓶都能均勻殺菌。
3. 微波滅菌后，瓶內自然形成真空狀態(tài)，對延長食品的保存期更有利。
4. 滅菌安全、方便、靈活，開機即用。
5. 高效節(jié)能、無環(huán)境污染，成本低、經濟效益高。
6. 流水作業(yè)，操作方便。
 可以根據客戶具體產量，場地量身定制，主要用于瓶裝食品如泡菜、辣椒醬、香菇醬、金針菇醬、剁辣椒、豆腐乳等具有民族風味的食品。