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煙臺(tái)浩銘微波設(shè)備有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第18年

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微波花生烘烤設(shè)備-保留色、香味俱全!

時(shí)間：2020/9/14
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 　　微波爐花生烘烤設(shè)備即將成為一種新型節(jié)能花生烘烤機(jī)將代替原來(lái)的花生烘烤設(shè)備，采用微波爐花生烘烤后的花生米香酥可口，不具有焦糊味道，并且食用后不上火。微波爐花生米烘烤機(jī)具有膨化功能，烘烤的后花生米會(huì)比原來(lái)的花生米體積增長(zhǎng)1.2倍，吃起來(lái)酥脆不板結(jié)。
　　微波花生烘烤設(shè)備能很均勻的加熱，膨化率高達(dá)98%，且表面產(chǎn)生有似龜裂紋圖案。營(yíng)養(yǎng)成份（維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等）損失少、香味濃厚，口感香脆。無(wú)需經(jīng)過(guò)熱傳導(dǎo)，衛(wèi)生環(huán)保，效率高，膨化效果好于常規(guī)工藝。同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比，生產(chǎn)環(huán)境好，沒(méi)有熱慣性，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營(yíng)養(yǎng)成分損失少。
　　微波花生烘烤設(shè)備適用于干果干燥領(lǐng)域大批量的各種葵花子、南瓜子、無(wú)殼瓜子、核桃、核桃仁、杏仁、腰果仁、花生、開(kāi)心果、榛子、香榧、果仁等焙炒、烘干、殺菌、膨化。其特點(diǎn)：物料在微波電磁場(chǎng)的直接作用下，均勻加熱，無(wú)需經(jīng)過(guò)熱傳導(dǎo)。衛(wèi)生、高效，膨化效果好于常規(guī)工藝。
　　同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比，生產(chǎn)環(huán)境好，沒(méi)有熱慣性，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營(yíng)養(yǎng)成分損失少。在炒貨淡季，該設(shè)備可用于食品的干燥、殺菌、殺青、加熱、膨化、熟化等工藝，一機(jī)多用。

微波花生烘烤設(shè)備

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