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衛(wèi)生部副部長陳嘯宏６日介紹說，我國正在建立違法添加物和超范圍使用添加劑數(shù)據(jù)庫，并對違禁物質(zhì)篩查技術(shù)、食品添加劑系統(tǒng)分析方法等立項開展科研攻關(guān)。

　　陳嘯宏在第四屆中外跨國公司ＣＥＯ圓桌會議“食品藥品安全責(zé)任論壇”上說，近年來衛(wèi)生部組織開展了打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項整頓行動，公布了４批４３種可能違法添加的非食用物質(zhì)和１９種易被濫用的食品添加劑的黑名單；依法對清理出的２５０余種涉嫌不符合法規(guī)標準的食品添加物進行了分類規(guī)范處理。

　　陳嘯宏指出，食品安全法及其實施條例公布實施后，衛(wèi)生部會同有關(guān)部門正式啟動了食品安全標準的整合工作，成立了*屆食品安全國家標準審評委員會，已公布了６６項乳品安全國家標準和１６項農(nóng)藥殘留*；即將公布１２８項獸藥殘留*以及６２項獸藥殘留檢測方法標準；正在抓緊*食品中有毒有害污染物、致命微生物、真菌毒素*以及食品添加劑使用、食品標簽、復(fù)合食品添加劑等基礎(chǔ)標準。

　　陳嘯宏介紹說，衛(wèi)生部會同有關(guān)部門在全國初步建立了以３１個省級監(jiān)測點和３１２個縣級監(jiān)測點為基礎(chǔ)的全國食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)；成立了國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會，進一步加強了食品安全風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險評估和隱患排查能力。

　　陳嘯宏表示，下一步，衛(wèi)生部將會同有關(guān)部門，重點做好問題乳粉查處、地溝油整治等專項整治工作，并做好廣州亞運會、亞殘運會食品安全保障工作。同時，加強食品安全標準清理修訂工作，組織實施食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃，開展食品風(fēng)險監(jiān)測督察工作。

　　中外跨國公司ＣＥＯ圓桌會議由中國跨國公司促進會與聯(lián)合國開發(fā)計劃署、聯(lián)合國貿(mào)發(fā)會議、聯(lián)合國工發(fā)組織、聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署、聯(lián)合國契約組織共同主辦。

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