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法蘭克福大學(xué)的研究人員于2010年3月29日宣布，已使常用的工業(yè)酵母釀酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）實(shí)現(xiàn)了工程化，可使來(lái)自生物質(zhì)原料的己糖（碳五）和戊糖（C6）糖類發(fā)酵生產(chǎn)生物乙醇和生物丁醇。
法蘭克福大學(xué)的研究人員于2010年3月29日宣布，已使常用的工業(yè)酵母釀酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）實(shí)現(xiàn)了工程化，可使來(lái)自生物質(zhì)原料的己糖（碳五）和戊糖（C6）糖類發(fā)酵生產(chǎn)生物乙醇和生物丁醇。
研究表明，植物廢棄物含有包括己糖（C5）以及戊糖（C6）糖類在內(nèi)的復(fù)合糖類混合物，可發(fā)酵成為醇。

“工業(yè)酵母菌株的基因工程應(yīng)用于從C5和C6糖類生產(chǎn)生物乙醇和丁醇”研究成果已在蘇格蘭愛(ài)丁堡舉行的微生物春季會(huì)議上發(fā)布。

貝克（Bakers）公司的酵母S. cerevisiae，已經(jīng)應(yīng)用于飲料業(yè)，可有效地使己醣如葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇。通過(guò)來(lái)自細(xì)菌的基因轉(zhuǎn)換，自然地分解戊糖，Weber博士的研究小組已經(jīng)使釀酒酵母工程化，成功地使戊糖和己糖發(fā)酵，從而對(duì)于相同數(shù)量的原料，可得到較高產(chǎn)率的乙醇。

為了使其生物燃料潛力提高更大，酵母正在進(jìn)一步被修改，用以生產(chǎn)丁醇而不是乙醇。

Butalco公司正在開(kāi)發(fā)一種特定的技術(shù)來(lái)改進(jìn)酵母，以利用戊糖和生產(chǎn)丁醇。2010年2月，Butalco宣布，該公司將利用其的新技術(shù)，于2010年夏季開(kāi)始，在德國(guó)南部的中型裝置從農(nóng)業(yè)廢棄物生產(chǎn)纖維素乙醇。Butalco公司新的微生物催化劑可使纖維素乙醇生產(chǎn)產(chǎn)量提高30％。