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微生物特征：代謝和分類
發(fā)布時間：2009-10-31所謂的微生物是指一切肉眼看不到或看不清楚，因而需要借助顯微鏡觀察的微小生物。微生物包括原核微生物（如細(xì)菌）、真核微生物（如真菌、藻類和原蟲）和無細(xì)胞生物（如病毒）三類。
主要特性
微生物zui大的特點，不但在于體積微小，而且在結(jié)構(gòu)上亦相當(dāng)簡單。由于微生物體積極之微小，故相對面積較大，物質(zhì)吸收快，轉(zhuǎn)化快。微生物在生長與繁殖上亦是很迅速的，而且適應(yīng)性強(qiáng)。從寒冷的冰川到極酷熱的溫泉，從*的山頂?shù)綐O深的海底，微生物都能夠生存。
由于微生物適應(yīng)性強(qiáng)，又容易在較短時間內(nèi)積聚非常多的個體（例如10^10個/毫升的數(shù)量級），因此容易篩選并分離到突變株。容易得到微生物突變株的性質(zhì)，給人類利用與開發(fā)微生物帶來廣闊契機(jī)，但也是導(dǎo)致抗藥性的內(nèi)在原因。
微生物的代謝
微生物的代謝指微生物（細(xì)胞）內(nèi)發(fā)生的全部化學(xué)反應(yīng)。 微生物的代謝異常旺盛，這是由于微生物的表面積與體積比很大（約是同等重量的成年人的30萬倍），使它們能夠迅速與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換。
代謝產(chǎn)物 微生物在代謝過程中，會產(chǎn)生多種代謝產(chǎn)物。根據(jù)代謝產(chǎn)物與微生物生長繁殖的關(guān)系，可以分為初級代謝產(chǎn)物和次級代謝產(chǎn)物兩類。 初級代謝產(chǎn)物是指微生物通過代謝活動產(chǎn)生的、自身生長和繁殖所必須的物質(zhì)，如氨基酸、核苷酸、多糖、脂質(zhì)、維生素等。在不同種類的微生物細(xì)胞中，初級代謝產(chǎn)物的種類基本相同。 次級代謝產(chǎn)物是指微生物生長到一定階段才產(chǎn)生的化學(xué)結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜，對該微生物無明顯生理功能，或并非是微生物生長和繁殖所必須的物質(zhì)，如抗生素、毒素、激素、色素等。不同種類的微生物所產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物不相同，它們可能積累在細(xì)胞內(nèi)，也可能排到外環(huán)境中。
代謝的調(diào)節(jié) 微生物在長期的進(jìn)化過程中，形成了一整套*的代謝調(diào)節(jié)系統(tǒng)，以保證證代謝活動經(jīng)濟(jì)而地進(jìn)行。微生物的代謝調(diào)節(jié)主要有兩種方式：酶合成的調(diào)節(jié)和酶活性的調(diào)節(jié)。另外人工控制微生物代謝的措施主要包括改變微生物遺傳特征，控制生產(chǎn)過程中的各種條件等。
主要分類
微生物主要分為以下幾類：
. 原核微生物
. 細(xì)菌（Bacteria）
. 古菌（Archaea）
. 真核微生物
. 真菌（Fungi）
. 原生生物（protozoan）
. 藻類（algae）
. 無細(xì)胞生物
. 病毒（virus）
. 類病毒（virusoid）
. 擬病毒（viroid）
. 朊毒體（亦稱朊病毒、蛋白質(zhì)質(zhì)感染性顆粒）（prion）