利用高溫干熱對微生物有氧化、蛋白質(zhì)變性、電介質(zhì)濃縮引起中毒作用，其中主要是通過氧化作用破壞細胞原生質(zhì)，使微生物死亡，所以在一定的加熱時間內(nèi)可殺死一切微生物。

☆ 精確：高精度微電腦液晶顯示溫控儀，控溫精確、可靠。
☆ 迅速：升溫快，強迫對流，干熱空氣直接經(jīng)過受熱物體、干燥、消毒時間明顯縮短。
☆ 安全：采用二套超溫保護系統(tǒng)，超過限制即自動中斷，確保人員、儀器安全，并裝有漏電保護器。
☆ 方便：可以從儀表設(shè)置實現(xiàn)風機轉(zhuǎn)速可調(diào)，定時控制。擱板位置可移動，便于箱內(nèi)清洗、處處使操作者感到方便。