環(huán)氧乙烷有殺菌作用，對金屬不腐蝕，無殘留氣味，因此可用材料的氣體殺菌劑。
通常采用環(huán)氧乙烷-二氧化碳（兩者之比為90：10）或環(huán)氧乙烷-二氯二氟甲烷的混合物，主要用于醫(yī)院和精密儀器的消毒。環(huán)氧乙烷用熏蒸劑常用于糧食、食物的保藏。
環(huán)氧乙烷易與酸作用，因此可作為抗酸劑添加于某些物質(zhì)中，從而降低這些物質(zhì)的酸度或者使用其長期不產(chǎn)生酸性。

儀器與試劑 :

氣相色譜 （氫火焰離子化檢測器+毛細(xì)柱進(jìn)樣系統(tǒng)）;
浙大N2000色譜數(shù)據(jù)工作站;
分析儀器頂空進(jìn)樣裝置;

氣相色譜操件 :

毛細(xì)色譜色型號為石英毛細(xì)管柱;OV-1 30m*0.32mm*0.5um
檢測條件：
柱溫70 ℃，
氣化室溫度200 ℃,
檢測器溫度250 ℃；
載氣為高純氮， 流速為30 mL/min, 分流比1∶4 。

環(huán)氧乙烷標(biāo)準(zhǔn)儲備液的制備:

取外部干燥的50ml容量瓶，加水約30ml，加瓶塞，稱重，精確到0.1mg.用注射器注入0.6ml環(huán)氧乙烷，不加瓶塞，輕輕搖勻，蓋好瓶塞，稱重，前后兩次稱重之差，即為溶液中所含環(huán)氧乙烷的重量。加水至刻度再將刺溶液稀釋成1*10-2g/l作為標(biāo)準(zhǔn)儲備液。

待測樣品的提取:

將樣品長碎塊，取2.0g放入萃取器中，加5.0ml水浸提，浸提時間（>1h）與溫度（37℃或25℃）根據(jù)樣品的特性來定。

環(huán)氧乙烷氣相色譜儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：

科研環(huán)氧乙烷滅菌殘留量標(biāo)準(zhǔn)：GB/T16886.7-2001
環(huán)氧乙烷滅菌殘留量標(biāo)準(zhǔn)： GB/T16886.7-2001