儀器特點(diǎn)：

多功能、低功耗、高穩(wěn)定性、高準(zhǔn)確度、可進(jìn)行℃/℉功能轉(zhuǎn)換

檢測(cè)意義：

細(xì)菌生長(zhǎng)宜的溫度在10～60℃范圍之內(nèi)。因此,食品的儲(chǔ)存溫度應(yīng)控制在 10℃以下。食品加工應(yīng)當(dāng)燒熟煮透， 其中心溫度應(yīng)在 70℃以上并保持一定的時(shí)間才可殺滅細(xì)菌。在烹飪后至食用前超過(guò)2小時(shí)的食品，應(yīng)當(dāng)在高于 60℃或低于 10℃的條件下存放。需要冷藏的熟制品，應(yīng)當(dāng)放涼后在 0～10℃之間冷藏。

技術(shù)參數(shù)：

* 溫度測(cè)量范圍：-50℃~+300℃(-58℉~+572℉)

* 溫度準(zhǔn)確度：±1℃/℉

* 節(jié)電模式：10 分鐘自動(dòng)關(guān)機(jī)省電功能

* 使用電池：1.5V 紐扣電池