詳細(xì)介紹
Model 530巧克力調(diào)溫測量儀
被世界各地的主要糖果生產(chǎn)商(Barry Callebaut,M&M Mars瑪氏,Hershey好時,Nestle雀巢,Cadbury吉百利,Godiva歌帝梵,統(tǒng)一等)廣泛使用
快速、**、重復(fù)性好
一次性樣品杯——清潔、無污染
包括了505A自動調(diào)溫測量儀的所有功能,并進(jìn)行了改進(jìn)和加強(qiáng)
自1981年以來,TRICOR公司的巧克力調(diào)溫測量儀屢獲殊榮,。530巧克力調(diào)溫測量儀綜合了TRICOR公司各種調(diào)溫測量儀的優(yōu)點(diǎn)。它提供了的電子設(shè)備、擴(kuò)展的操作溫度和溫度測試范圍,以及用戶可選擇和可編程功能。
530巧克力調(diào)溫測量儀提供*方便*準(zhǔn)確的方法來測定CTU(巧克力調(diào)溫單位Chocolate Temper Unit)。它允許在CTU變得不可接受并影響成品率之前采取矯正措施。
準(zhǔn)確測量CTU的關(guān)鍵是嚴(yán)格控制影響測量的條件。行使控制,一部分是靠**的調(diào)節(jié)測試樣品的冷卻溫度,保持溫度探針的深度和溫度,并確保恒定的樣品尺寸。
530巧克力調(diào)溫測量儀采用了**的閉環(huán)溫度控制、固體熱電偶冷卻裝置。它的閉環(huán)控制電路調(diào)節(jié)冷卻溫度穩(wěn)定性在±
位于測量井的傳感探頭的溫度在測試前被維持在一個固定的溫度。這樣就消除了任何因?yàn)榄h(huán)境溫度變化引起測量誤差的可能性。存儲在儀器前方面板一個分配器上的一次性樣品杯,能保證樣品的恒定尺寸和清潔度。放置巧克力樣品的測量開孔位于530巧克力調(diào)溫測量儀的頂部。
彩色的圖形顯示提示用戶一切必要的行為。用戶輸入一個產(chǎn)品ID號碼,將樣品杯裝入巧克力,然后將樣品杯插入測量孔。一般在5分鐘之后完成測試,顯示屏顯示巧克力CTU和斜率值,以及調(diào)溫曲線和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。
測試數(shù)據(jù)可以在內(nèi)置打印機(jī)上以硬拷貝的形式被打印出來,或者發(fā)送到外圍的計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)庫。530巧克力調(diào)溫測量儀的內(nèi)部儲存測試數(shù)據(jù)在5分鐘的測試過程中*高可達(dá)165個。
530巧克力調(diào)溫測量儀確保了對調(diào)溫曲線斜率以及CTU值快速、準(zhǔn)確和可重復(fù)性佳的測量。允許用戶輕松的建立和維持適合自己巧克力配方的理想CTU。
尺寸(H xW xD):27 x 47 x 38 cm
重量:8.7kg
電源:
樣品測試時間:3~10分鐘(可編程)
樣品量:11.0ml
樣品穩(wěn)定時間:30秒
巧克力調(diào)溫單位(CTU)可重復(fù)性:±0.5 CTU
冷卻溫度穩(wěn)定性:±0.06°C
溫度探頭精度:±0.6°C
溫度測量靈敏度:±0.003°C
溫度測量范圍:-8°C ~55°C
調(diào)溫曲線溫度刻度:Y軸標(biāo)度14°C
Y軸基線用戶可選擇從
X軸根據(jù)測試運(yùn)行為5分鐘或10分鐘
操作環(huán)境溫度:10°C ~41°C
自校驗(yàn):開機(jī)時自動自校驗(yàn)
彩色TFT液晶顯示屏:16種用戶可選顏色
LED背景光
320W x 234H像素
40字節(jié)x29行
操作者提示:顯示屏提供完整的步進(jìn)指令
符合RoHS:歐盟指令 2002/95/EC 和 2005/618/EC
測試結(jié)果:彩色顯示屏提供巧克力調(diào)溫單位(CTU)、斜率值、調(diào)溫曲線和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù):X-bar和sigma 數(shù)據(jù)計(jì)算每一個ID產(chǎn)品的CTU和斜率值。圖表顯示*后120個儲存運(yùn)行的CTU和斜率值,所選的ID產(chǎn)品所有的存儲運(yùn)行都被包括在了計(jì)算內(nèi)。
樣品杯:自儲存,一次性塑料杯確保樣品恒定的尺寸和清潔度,內(nèi)置的噴射器使得測試后移除樣品杯非常容易。
ID號:測試運(yùn)行能識別多達(dá)4種不同的ID號,可以單獨(dú)啟用或禁用。ID是:產(chǎn)品、操作者、生產(chǎn)線和設(shè)備。每一個*多可輸入5位數(shù)。
打印機(jī)(內(nèi)建):可打印長格式或簡易格式的測試結(jié)果,帶圖或者不帶圖。
簡易格式打?。喊瑑x器型號和序列號,ID號,日期,時間,冷卻溫度,溫度—時間第1和第2拐點(diǎn)的斜率, CTU。
長格式打印:與簡易格式相同,加上了整個測試運(yùn)行中每5秒間隔測量的溫度值。
圖表打?。?/font>CTU曲線可隨著以上任一種格式打印。
實(shí)時時鐘:為顯示屏、打印結(jié)果和儲存測試運(yùn)行提供日期和時間。
記憶數(shù)據(jù)儲存:測試數(shù)據(jù)在斷電后將被保存,5分鐘的測試過程*多165個。
狀態(tài)模式:允許配置編程、診斷、查看儲存的運(yùn)行和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。
電腦配置:電腦程序建立530型測試儀的各種功能
附件:
可編程冷卻器:允許用戶以不同的溫度,實(shí)際上是不同的冷卻速度來試驗(yàn)新配方。
打印圖表:(可選)遠(yuǎn)程打印機(jī)打印CTU曲線。
數(shù)據(jù)采集包:電腦軟件程序提供從一個或多個調(diào)溫測量儀的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)移、硬盤儲存,查看測試數(shù)據(jù)。下載或提前保存TMDAS數(shù)據(jù)可以用TMDAS提供的Excel模板以Excel格式導(dǎo)出。
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