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　　冰點(diǎn)測(cè)定儀是一款新式的數(shù)顯儀器，它可以快速而精確的測(cè)量牛奶樣品的冰點(diǎn)溫度，利用結(jié)晶溫度測(cè)量的方法來測(cè)量超冷溶液。該款儀器的參數(shù)都符合相關(guān)生奶、液態(tài)奶等的歐洲標(biāo)準(zhǔn)。（例如脫脂乳品、巴氏德消毒奶和UHT超高溫消毒），當(dāng)牛奶中加入水后牛奶的冰點(diǎn)溫度會(huì)受到直接的影響。
　　冰點(diǎn)測(cè)定儀的原理：冷卻液流動(dòng)使被測(cè)液體溫下降，同時(shí)攪拌被測(cè)液體，使被測(cè)液體表層散失熱量，被測(cè)液體被冷卻。被測(cè)液體溫度下降，當(dāng)被測(cè)液體的溫度接近被測(cè)液體密度大值時(shí)的溫度，表層被測(cè)液體比重中大，內(nèi)層被測(cè)液體比重相對(duì)變小，這時(shí)表層與內(nèi)層被測(cè)液體就會(huì)發(fā)生對(duì)流混合。降溫過程把冰點(diǎn)測(cè)定儀表層的冷卻被測(cè)液體帶到內(nèi)層，又把內(nèi)層形成冰晶時(shí)放出的結(jié)晶熱帶到表面，被測(cè)液體再次冷卻，直到整個(gè)被測(cè)液體的密度均勻穩(wěn)定才停止。當(dāng)被測(cè)液體溫度下降到冰點(diǎn)并且繼續(xù)散熱時(shí)，被測(cè)液體就開始結(jié)冰。
　　冰點(diǎn)測(cè)定儀用法：取少許防凍液涂于比重計(jì)觀測(cè)口上；用眼睛直接觀測(cè)冰點(diǎn)測(cè)試儀，在觀測(cè)口中將顯示防凍液冰點(diǎn)；觀測(cè)口中有明顯的藍(lán)白分界線，上部為藍(lán)色，下部為白色，分界線對(duì)應(yīng)的刻度即為測(cè)量的結(jié)果。

　　冰點(diǎn)測(cè)定儀介紹：
　　1、靈活性適應(yīng)性好：可選擇固定時(shí)間方式和掃描方式進(jìn)行冰點(diǎn)測(cè)試。所有必需的參數(shù)可預(yù)編程并貯存，適合于各國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)。
　　2、用戶界面友好：內(nèi)置德語(yǔ)、英語(yǔ)、法語(yǔ)、希臘語(yǔ)、意大利語(yǔ)和西班牙語(yǔ)菜單可供選擇。
　　3、性能優(yōu)良：采用全新設(shè)計(jì)的冷卻系統(tǒng)，冷卻速度快，環(huán)境溫度對(duì)儀器的干擾很小。
　　4、通用性：標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)算機(jī)輸出接口（RS232和LPT），標(biāo)配含軟件，可接12V直流電工作，戶外工作時(shí)可接在汽車電池或其它太陽(yáng)能電池上供電。
　　5、使用簡(jiǎn)便：該儀器體積小，重量輕，易于運(yùn)輸和操作。測(cè)試結(jié)果（摻水量）自動(dòng)顯示并打印出來。自動(dòng)校準(zhǔn)，所有設(shè)置參數(shù)和校準(zhǔn)值均可記錄在固定存貯器內(nèi)。
　　冰點(diǎn)測(cè)定儀采用進(jìn)口雙壓縮機(jī)制冷，制冷速度快，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，外型美觀，自動(dòng)檢測(cè)，自動(dòng)出結(jié)果；獨(dú)特的自定義標(biāo)準(zhǔn)的冰點(diǎn)測(cè)試儀器，應(yīng)用了微處理機(jī)技術(shù)，采用微電腦操作控制，人性化的溫度曲線可以實(shí)時(shí)觀察試樣變化，自動(dòng)存儲(chǔ)并終結(jié)果打印測(cè)試結(jié)果。儀器集成大容量存儲(chǔ)設(shè)備可以存儲(chǔ)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。