詳細(xì)介紹
燃?xì)鈯A層鍋解決了在沒(méi)有蒸汽的情況下使用夾層鍋,火焰大小可控制,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻等特點(diǎn),廣泛用于酒店、賓館、食堂熬湯、燒水、煮飯、干凈衛(wèi)生、方便快捷、不糊鍋、是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間、改善條件的優(yōu)良設(shè)備。
燃?xì)鈯A層鍋介紹
以電加熱導(dǎo)熱油為介質(zhì),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制,物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無(wú)攪拌死角、攪拌均勻,鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛(wèi)生要求并且安全,附件齊全,外形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)便、安全可靠。適用于沒(méi)有鍋爐的用戶。
燃?xì)鈯A層鍋應(yīng)用
廣泛用于糕點(diǎn)蓮蓉、豆沙、果醬、醬菜等食品的加工,蒸煮食物,炒制食品,熬制糖稀及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合。
參數(shù)
| 公稱(chēng)容量(L) | 300 |
| 內(nèi)徑(mm) | 900 |
| 外徑(mm) | 1000 |
| 功率(kw) | 18/27 |
| zui大可傾角 | 90° |
| 內(nèi)膽材質(zhì) | Sus304(3mm) |
| 外膽材質(zhì) | Sus304(3mm) |
| 導(dǎo)熱油加入量(kg) | 65 |
| 加熱時(shí)間(min) | 30 |
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