在食品、制藥、化妝品等對(duì)穩(wěn)定性、安全性、合規(guī)性要求嚴(yán)苛的領(lǐng)域，水活度（Aw）是質(zhì)量控制的重要指標(biāo)之一。它直接關(guān)系到：

1.食品的防潮保鮮與保質(zhì)期評(píng)估

2.藥品微生物污染風(fēng)險(xiǎn)與制劑穩(wěn)定性

3.化妝品的防腐體系評(píng)估與微生物控制

4.原料與包裝的匹配度及成本控制

桂寧（上海）實(shí)驗(yàn)器材有限公司作為愛(ài)爾蘭GBX Scientific的中國(guó)區(qū)專(zhuān)業(yè)代理商，致力于為國(guó)內(nèi)用戶(hù)引入源自歐洲的高性能水活度檢測(cè)及表面科學(xué)分析解決方案。

一、關(guān)于愛(ài)爾蘭GBX：深耕精密測(cè)量的科學(xué)儀器制造商

GBX成立于1988年的法國(guó)，早期涉足核燃料芯塊材料的精密測(cè)控領(lǐng)域，積累了高密封與高穩(wěn)定性的技術(shù)底蘊(yùn)。經(jīng)過(guò)三十余年的發(fā)展，GBX已成為水活度與表面科學(xué)分析儀器提供商。

品牌發(fā)展里程碑：

1989年：深入?yún)⑴c水活度儀的原型機(jī)研發(fā)，提出密封與傳感器維護(hù)等關(guān)鍵技術(shù)改進(jìn)。

1992年：推出FWM水活度技術(shù)，奠定其在水活度測(cè)量領(lǐng)域的研發(fā)基礎(chǔ)。

1994年：陸續(xù)推出表面張力、接觸角、粘度測(cè)量等系列儀器，形成完整的表面科學(xué)解決方案。

2021年：發(fā)布eFWM-solo，專(zhuān)為制藥及高要求質(zhì)控場(chǎng)景設(shè)計(jì)，直擊行業(yè)痛點(diǎn)。

GBX的實(shí)驗(yàn)室解決方案廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化妝品、新材料等行業(yè)，以高精度、低維護(hù)率、合規(guī)友好而受到眾多專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室的認(rèn)可。

1999年GBX第一代FAst-Lab水活度儀

二、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：GBX水活度儀為何備受青睞？

GBX始終專(zhuān)注于研發(fā)穩(wěn)定、可靠的工業(yè)級(jí)測(cè)量系統(tǒng)，其水活度儀具備如下技術(shù)特點(diǎn)：

1. 創(chuàng)新傳感器與測(cè)量技術(shù)

雙傳感器冗余設(shè)計(jì)：結(jié)果可相互驗(yàn)證，便于識(shí)別傳感器狀態(tài)，數(shù)據(jù)可靠性高，滿(mǎn)足嚴(yán)格的審計(jì)追蹤要求。

低維護(hù)需求：傳感器設(shè)計(jì)減少了頻繁清洗與校準(zhǔn)的需要，在較高水活度工況下依然能保持出色的長(zhǎng)期穩(wěn)定性，不易產(chǎn)生冷凝。

真實(shí)測(cè)量機(jī)制：內(nèi)置風(fēng)扇加速樣品平衡，采用實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)而非數(shù)學(xué)模型外推，測(cè)量結(jié)果更加客觀可信。

改性材料阻抗傳感器：優(yōu)化極性組分響應(yīng)，降低測(cè)量滯后，提升響應(yīng)速度與使用壽命。

工業(yè)級(jí)全金屬機(jī)身：堅(jiān)固耐用，能夠良好地適應(yīng)嚴(yán)苛的產(chǎn)線環(huán)境與高強(qiáng)度的實(shí)驗(yàn)室測(cè)試。

2. 水活度儀產(chǎn)品矩陣

① eFWM-solo智慧型水活度儀

技術(shù)特點(diǎn)：ASIC電阻傳感器技術(shù)，可配置測(cè)試腔風(fēng)扇縮短測(cè)量時(shí)間，數(shù)據(jù)可輸出打印

應(yīng)用場(chǎng)景：專(zhuān)為制藥、食品、化妝品QC設(shè)計(jì)，輕巧便攜，可方便升級(jí)為eFWM臺(tái)式水活度儀。

② eFWM臺(tái)式水活度儀

應(yīng)用場(chǎng)景：專(zhuān)為制藥、食品和化妝品研發(fā)設(shè)計(jì)，機(jī)身緊湊，測(cè)試腔可單獨(dú)使用。

合規(guī)性：符合21CFR Part11數(shù)據(jù)審計(jì)追蹤規(guī)范，測(cè)量數(shù)據(jù)可追溯，滿(mǎn)足嚴(yán)格的行業(yè)管理規(guī)范。

③ eFAst-Lab高性能臺(tái)式水活度儀

技術(shù)特點(diǎn)：采用冷鏡露點(diǎn)法測(cè)量原理，配備可拆卸智能傳感器，符合USP <922>與<1112>規(guī)范要求。

操作便捷：支持兩點(diǎn)校準(zhǔn)，防冷凝設(shè)計(jì)，降低清潔頻率。全鋁機(jī)身，適配多樣品量，滿(mǎn)足研發(fā)與質(zhì)控的雙重需求。

eFWM-solo智慧型水活度儀     

eFWM臺(tái)式水活度儀             

eFAst-Lab臺(tái)式水活度儀

三、行業(yè)應(yīng)用方案：解決實(shí)際生產(chǎn)與研發(fā)痛點(diǎn)

食品行業(yè)（烘焙、乳品、肉制品、休閑食品等）

1. 有效評(píng)估霉菌與致病菌的生長(zhǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

2. 輔助精準(zhǔn)預(yù)測(cè)產(chǎn)品貨架期。

3. 優(yōu)化配方與包裝策略，在保障安全的前提下提升產(chǎn)品口感。

制藥行業(yè)（API、制劑、輔料、包裝驗(yàn)證等）

1. 幫助制藥企業(yè)精準(zhǔn)鎖定微生物風(fēng)險(xiǎn)閾值，保障藥品穩(wěn)定性，降低活性成分降解風(fēng)險(xiǎn)。

2. 系統(tǒng)設(shè)計(jì)符合CFR 21 Part 11及GMP相關(guān)合規(guī)要求。

3. 確保數(shù)據(jù)完整可追溯，助力企業(yè)順利通過(guò)各項(xiàng)質(zhì)量審計(jì)。

化妝品行業(yè)（膏霜、乳液、水性配方等）

1. 科學(xué)評(píng)估防腐體系的有效性。

2. 監(jiān)測(cè)配方穩(wěn)定性，預(yù)防分層、析水等變質(zhì)現(xiàn)象。

3. 提升產(chǎn)品的長(zhǎng)期貨架穩(wěn)定性與膚感體驗(yàn)。

四、受到全球企業(yè)的廣泛信賴(lài)

在全球范圍內(nèi)，GBX的精密測(cè)量技術(shù)與水活度解決方案，憑借其穩(wěn)定性與合規(guī)性，已被眾多跨國(guó)企業(yè)納入研發(fā)實(shí)驗(yàn)室與質(zhì)控配置。作為GBX的中國(guó)區(qū)代理，桂寧（上海）實(shí)驗(yàn)器材有限公司致力于將這些經(jīng)過(guò)全球?qū)嶒?yàn)室驗(yàn)證的儀器引入中國(guó)，服務(wù)于本土企業(yè)的質(zhì)量升級(jí)。

GBX的實(shí)驗(yàn)室解決方案已廣泛服務(wù)于如下企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)（部分代表）：

雀巢、瑪氏、達(dá)能、法芙娜、家樂(lè)，法芙娜，江南大學(xué)

輝瑞、賽諾菲安萬(wàn)特、龍沙Capsugel、阿樂(lè)濱度、Organotechnie，維克

五、選擇桂寧科儀與GBX，您將獲得：

作為GBX的中國(guó)區(qū)代理，桂寧（上海）實(shí)驗(yàn)器材有限公司不僅提供高品質(zhì)的儀器，更提供技術(shù)支持與服務(wù)：

1. 穩(wěn)定可靠的數(shù)據(jù)：每一次測(cè)量都精準(zhǔn)可追溯，為質(zhì)量控制提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。

2. 更低的長(zhǎng)期成本：設(shè)備故障率低、維護(hù)少，有效降低企業(yè)的綜合使用成本。

3. 無(wú)憂的合規(guī)保障：貼合GMP/ISO,CDE/FDA等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求，讓合規(guī)應(yīng)對(duì)更加輕松順暢。

4. 專(zhuān)業(yè)的本土服務(wù)：桂寧（上海）實(shí)驗(yàn)器材有限公司提供專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)、快速響應(yīng)的售后排障及原廠備件支持，確保儀器長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。

桂寧（上海）實(shí)驗(yàn)器材有限公司—您的實(shí)驗(yàn)水分分析專(zhuān)業(yè)合作伙伴。

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