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中藥超微粉碎后的技術(shù)優(yōu)勢(shì)及對(duì)中藥吸收的影響
發(fā)布時(shí)間：2010-5-27中藥經(jīng)超微粉碎后，基本上不存在細(xì)胞形式［6］，將其置于水面，大部分藥料粉末以團(tuán)粒形式快速下沉水底，而普通粉末（指100目以下的粗粉）則不成團(tuán)下沉，下沉速度也慢，并且超微粉粒度越細(xì)，其混懸液透明度越高。這也是超微粉與普通粉的區(qū)別之一。一般藥材，超微粉中心粒度達(dá)300目以上時(shí)，細(xì)胞破壁率≥95%，我們天寶公司超微粉中心粒度可達(dá)1000目，細(xì)胞破壁率近100%，也有報(bào)導(dǎo)說(shuō)，細(xì)胞破壁率達(dá)75%時(shí)，即可達(dá)超微粉效果。
2. 中藥超微粉應(yīng)用優(yōu)勢(shì)
中經(jīng)超微粉碎后，微細(xì)化顆粒的表面積和孔隙率增加，細(xì)胞壁的破壞使超微粉體具有良好的吸收性、溶解性、*的物理化學(xué)與生物活性等。如將牛黃超微粉碎后，具有*的靶向作用。超微粉的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，具體來(lái)說(shuō)，可歸結(jié)為以下幾方面：
2.1增加吸收率，提高利用度
中藥經(jīng)超微粉碎后，其粒度更加細(xì)微均勻［7］，藥物能較好地分散、溶解在胃液中，與胃粘膜的接觸面積增大，更易被胃腸道吸收，從而大大提高生物利用度。對(duì)于礦物類藥材，相當(dāng)一部分水不溶物，經(jīng)超微處理后，由于粒度大大減小，可加快在體內(nèi)的溶解、吸收速度，提高其吸收量。此外，中材經(jīng)超微粉碎后，釋出的有效成份種類也比普通粉劑多，因而，藥物起效時(shí)間顯著縮短，對(duì)機(jī)體或病原微生物的作用更全面，作用強(qiáng)度更大。
2.2提高中藥有效成份的提取率
中藥經(jīng)超微粉碎，一方面，細(xì)胞破壁，細(xì)胞內(nèi)有效成份溶出阻力減小，溶出速度因而加快；另一方面，微細(xì)化的物料具有很強(qiáng)的表面吸附力、親和力、分散性和溶解性，從而提高有效成份的溶出速度及溶出率。實(shí)踐證明，細(xì)胞級(jí)破壁超微粉碎技術(shù)，可顯著提高有效成份的提取率，特別是大分子成份的提取率。例如，知母經(jīng)超微粉碎后，其有效成份菝葜皂甙元的提取率提高80%以上［8］。
2.3有利于保存生物活性成分
超微粉碎，經(jīng)控制可不產(chǎn)生過(guò)熱現(xiàn)象，甚至可在低溫下進(jìn)行，并且，因粉碎速度快，瞬時(shí)即可完成，這樣可zui大限度地保留生物活性成分和營(yíng)養(yǎng)成分，因此，能適用于含芳香性揮發(fā)性成分藥材；此外，超微粉碎還可視不同藥材的特性和制劑需要，采用中低溫或超低溫粉碎，尤其是對(duì)質(zhì)地致密的貝殼類、骨類藥材和礦物類更具*性，對(duì)纖維狀、高韌性、高硬度或含一定水分的物料也適用，既可干法粉碎，又可濕法粉碎，因此，應(yīng)用范圍廣。
2.4提高中藥復(fù)方制劑的均勻度
獸用中藥制劑，大多數(shù)是由多味藥材組成的復(fù)方制劑。按傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，一般是由粉碎與攪拌混合兩道工序完成，得到的散劑均勻度較難控制。應(yīng)用超微粉碎技術(shù)，可使粉碎和混合同步完成，而且粉碎細(xì)度可達(dá)10μm以下，粒徑均勻，無(wú)過(guò)大過(guò)小現(xiàn)象，超微粉均勻細(xì)膩，產(chǎn)品均勻度極大提高。復(fù)方制劑經(jīng)超微破壁后，使各藥各有效成分均勻化，使各有效成分均勻地被吸收，從而增強(qiáng)作用效果。也由于粉末粒徑小，分布均勻，外形整齊，質(zhì)量好，便于應(yīng)用，可制成速溶性顆粒、混懸型液體制劑或其他多種劑型。
2.5節(jié)省中，便于應(yīng)用
中藥經(jīng)超微處理后，可用較小的劑量獲得原處方療效。一般藥物，經(jīng)超微粉碎后可不再經(jīng)過(guò)浸提、煎煮等處理，簡(jiǎn)化了提取過(guò)程，縮短了提取時(shí)間，減少了有效成分的損失，zui大限度地利用了原材料。例如，松針和艾葉等，經(jīng)75%的細(xì)胞破壁率超微粉碎后，添加量分別為普通粉的1/2.5和1/4。并因細(xì)度的增加，口感改善，便于服用［3］。
2.6改善中藥產(chǎn)品的品質(zhì)質(zhì)量
進(jìn)行細(xì)胞破壁超微粉碎時(shí)，與細(xì)胞尺寸大小相當(dāng)?shù)南x(chóng)卵也會(huì)被殺死，從而減輕蟲(chóng)害對(duì)中藥材的污染與損害；也由于一超微粉碎加工是純物理過(guò)程，在全封閉無(wú)粉塵系統(tǒng)中進(jìn)行，不會(huì)混入其他雜質(zhì)，使使得加工后的中藥具有性，保證了成分的完整性與安全性；還因?yàn)槌?xì)化處理，顆粒度很細(xì)，改善了產(chǎn)品的口感，也可混飼用。
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