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大袋無菌灌裝機(jī)是將果汁、果漿等流體食品經(jīng)殺菌、冷卻后，在無菌條件下灌裝在無菌的鋁塑復(fù)合袋中，籍以達(dá)到在非冷藏條件下長(zhǎng)期保存的目的。
大袋無菌灌裝機(jī)主要由無菌灌裝頭、操作系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)、重量計(jì)量和工作臺(tái)等部件組成。它在無菌條件下，將預(yù)先殺過菌并冷卻的物料灌裝在無菌的鋁塑復(fù)合袋中。灌裝機(jī)分雙頭灌裝和單頭灌裝兩種。
性能
包裝容積5-200L
產(chǎn)品保存期1年(常溫)
包裝能力2-4t/h
無菌室為蒸氣殺菌和消毒液殺菌
無菌袋可充氮?dú)?70L/h
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