超濾(UF)是介于微濾和納濾之間的一種膜過(guò)程，膜孔徑在0.05um至1000um分子量之間。超濾是一種能夠?qū)⑷芤哼M(jìn)行凈化、分離、濃縮的膜分離技術(shù)，超濾過(guò)程通常可以理解成與膜孔徑大小相關(guān)的篩分過(guò)程。以膜兩側(cè)的壓力差為驅(qū)動(dòng)力，以超濾膜為過(guò)濾介質(zhì),在一定的壓力下，當(dāng)水流過(guò)膜表面時(shí)，只允許水及比膜孔徑小的小分子物質(zhì)通過(guò)，達(dá)到溶液的凈化、分離、濃縮的目的。

對(duì)于超濾而言，膜的截留特性是以對(duì)標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)物的截留分子量來(lái)表征，通常截留分子量范圍在1000～300000D,故超濾膜能對(duì)大分子有機(jī)物(如蛋白質(zhì)、細(xì)菌)、膠體、懸浮固體等進(jìn)行分離，廣泛應(yīng)用于料液的澄清、大分子有機(jī)物的分離純化、除熱源。

· 常溫下可實(shí)現(xiàn)大分子和小分子物質(zhì)的分離、純化，取代傳統(tǒng)工藝;

· 操作壓力較低，投資成本低，能耗低;

　　 · 產(chǎn)品分布廣，多種膜孔徑可選，使用范圍廣，應(yīng)用領(lǐng)域多;

超濾是利用一種壓力活性膜，在外界推動(dòng)力(壓力)作用下截留水中膠體、顆粒和分子量相對(duì)較高的物質(zhì)，而水和小的溶質(zhì)顆粒透過(guò)膜的分離過(guò)程(原理見(jiàn)圖1)。通過(guò)膜表面的微孔篩選可截留分子量為3x10000-1x10000的物質(zhì)。當(dāng)被處理水借助于外界壓力的作用以一定的流速通過(guò)膜表面時(shí)，水分子和分子量小于300-500的溶質(zhì)透過(guò)膜，而大于膜孔的微粒、大分子等由于篩分作用被截留，從而使水得到凈化。也就是說(shuō)，當(dāng)水通過(guò)超濾膜后，可將水中含有的大部分膠體硅除去，同時(shí)可去除大量的有機(jī)物等。

· 抗生素、維生素、氨基酸及各類(lèi)有機(jī)酸的脫色、去大蛋白;       · 蛋白、酶的分離、濃縮和純化;       · 茶粉、甜菊糖、茶多酚等的分離脫色;       · 梔子黃色素的濃縮、的提取;       · 多糖與多糖物質(zhì)的分離純化、飲料的澄清脫色等。

1、水解羥乙淀粉的膜法生產(chǎn)工藝

2、有機(jī)膜設(shè)備清洗方案