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    螺旋榨汁機(jī)由前支座、進(jìn)料斗、螺旋軸、過(guò)濾網(wǎng)、盛汁器、后支座、出渣槽等部件組成，螺旋主軸左端支承于滾動(dòng)軸承座內(nèi)，右端支承于手輪軸承座中，電動(dòng)機(jī)通過(guò)一對(duì)皮帶輪驅(qū)動(dòng)螺旋軸進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)。它的原理是螺旋軸沿著料渣出口方向順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，底徑逐漸加大而螺距逐漸縮小，當(dāng)物料被螺旋軸推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體逐漸縮小，從而形成對(duì)物料的壓榨。果蔬品加入料斗中，在螺旋軸的推進(jìn)與擠壓下，被壓榨出的汁液通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而出渣由螺旋軸及調(diào)壓頭的錐型部分之間形成的環(huán)狀空隙排出，調(diào)壓頭可調(diào)整空隙大小，來(lái)調(diào)整排渣的阻力，即可改變出渣率，調(diào)壓頭的空隙大小應(yīng)視被加工果蔬品的工藝要求而定。

    在螺旋榨汁機(jī)中，螺旋軸左端支承于滾動(dòng)軸承座內(nèi)，右端支承于手輪軸承座中，電動(dòng)機(jī)通過(guò)一對(duì)皮帶輪驅(qū)動(dòng)螺旋軸進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)。螺旋軸沿著料渣出口方向順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，底徑逐漸加大而螺距逐漸縮小，當(dāng)物料被螺旋軸推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體逐漸縮小，從而形成對(duì)物料的壓榨。這就是螺旋軸在螺旋榨汁機(jī)中的作用。

    螺旋榨汁機(jī)是對(duì)蔬菜和水果進(jìn)行深加工的設(shè)備，改善了銷(xiāo)售模式，促進(jìn)了市場(chǎng)的發(fā)展。為了提高果品的出汁率以及品質(zhì)，必須要選擇良好的果蔬榨汁機(jī)，而且要正確操作、維護(hù)好設(shè)備，遇到問(wèn)題及時(shí)排除。

    首先要根據(jù)生產(chǎn)的種類(lèi)以及方式選擇合適的榨汁機(jī)，榨汁機(jī)的種類(lèi)很多，其中螺旋榨汁機(jī)是使用較多的一種，而且設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單合理，出汁率高，自動(dòng)化程度高，提高了工作效率以及產(chǎn)品的品質(zhì)。使用前檢查機(jī)組緊固件有無(wú)松動(dòng)，工作部件運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，油泵液壓油是否充足，并對(duì)各運(yùn)動(dòng)部件及軸承注入潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑。備好原料。分檢和清洗果蔬，剔除腐爛變質(zhì)的果蔬，清除雜質(zhì)，嚴(yán)禁硬質(zhì)雜物混入，以免損壞機(jī)器。使用中注意觀(guān)察機(jī)器工作有無(wú)異常，若出現(xiàn)故障，應(yīng)立即停機(jī)檢修。嚴(yán)禁在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)進(jìn)行檢修。作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)清除機(jī)內(nèi)殘留物，用清水對(duì)濾帶等部件進(jìn)行清洗，保持網(wǎng)孔暢通。

    榨汁機(jī)、分級(jí)機(jī)、脫氣機(jī)等食品機(jī)械的使用越來(lái)越多，對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)加工提高了效率，自動(dòng)化技術(shù)提高，減少了勞動(dòng)力，促進(jìn)了食品行業(yè)的發(fā)展，對(duì)食品加工有很大的改進(jìn)，是機(jī)械行業(yè)的進(jìn)步以及食品行業(yè)的發(fā)展機(jī)遇。