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詳細介紹
農藥殘留是指使用農藥后，殘存在植物體內、土壤和環(huán)境中的農藥及其有毒代謝物、降解物以及有毒雜質等物質殘存。。農藥殘毒就是殘留在食品中的農藥毒性。如果未按照國家安全使用規(guī)定施用農藥和進行農產品采收，或違反國家規(guī)定使用高毒農藥，農產品就會有農藥殘毒，就會對食用者身體健康造成危害，嚴重時會造成身體不適、嘔吐、腹瀉甚至導致死亡的嚴重后果。
我們常見的農藥殘留主要有兩種形式：一是附著在蔬菜、水果的表面，另一種是在蔬菜、水果的生長過程中，農藥被吸收，進入其根、莖、葉中。與附著在蔬菜、水果表面的農藥殘毒相比，內吸性農藥殘毒危害更大。殘留的主要農藥品種為有機磷農藥和氨基甲酸酯農藥。這些農藥對人體內的酯酶有抑制作用，能阻斷神經遞質的傳遞,造成中毒。
農藥殘留速測卡片 農藥殘留速測卡產品規(guī)格：
20片/小盒，適用于國內給廠家生產的農藥殘留速測卡型儀器。
使用方法：
1、擦去蔬菜表面泥土，滴2—3滴農殘洗脫液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦，
2、取一片速測卡，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上，放置10分鐘進行預反應，有條件盡量食用農殘速測儀（速測卡專用型），每批測定應設定一個農殘洗脫液的空白對照卡，
3、將速測卡對折，用手捏3分鐘或用農殘速測儀使之恒溫反應3分鐘，
4、打開速測卡，與空白對照片比較，如果白色藥片不變色或是比空白對照卡明顯淺的藍色均為陽性結果，說明農殘含量超標，如果白色藥片是空白對照卡或基本相似的藍色則為陰性結果，說明無農殘藥殘留或含量合格。
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