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詳細(xì)介紹
果蔬清洗設(shè)備的分類目前用于果蔬清洗的機械設(shè)備主要采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超聲波清洗等方法。果蔬清洗設(shè)備高壓噴淋式清洗高壓噴淋式清洗主要是依靠噴頭噴出的高壓水產(chǎn)生的作用力使附著在蔬菜表面的污物去除。蔬菜清洗設(shè)備氣泡式清洗氣泡式清洗方式是使空氣進(jìn)入水中,不斷攪動清洗水并且產(chǎn)生大量氣泡,在被清洗物表面發(fā)生的氣蝕作用,使被洗物清洗干凈。果蔬清洗設(shè)備毛刷式清洗毛刷式清洗方法是通過刷毛與水中物料的直接接觸,使物料表面的污物刷除洗凈,該類清洗方式適用于馬鈴薯、蘿卜等根莖類蔬菜的清洗。果蔬清洗設(shè)備滾筒摩擦式清洗滾筒摩擦式清洗的滾筒下部沉于水中,物料放在篩網(wǎng)式滾筒中,由于滾筒的滾動作用,使物料與物料之間以及物料與滾筒之間產(chǎn)生摩擦,使物料表面泥土去除并清洗凈,該類清洗兼有去皮的作用,可清洗的蔬菜有局限性。蔬菜清洗設(shè)備超聲波清洗超聲波清洗方法是在液體中產(chǎn)生數(shù)以百萬計的微小真空氣泡,這些氣泡在聲壓作用下急速地大量產(chǎn)生,并不斷地猛烈爆破,產(chǎn)生*的壓力和負(fù)壓吸力,使污物脫離物體的表面,對于被清洗物不會產(chǎn)生物理損傷。該方法用于清洗蔬菜,技術(shù)尚不成熟,由于超聲波的作用,是否會對蔬菜組織產(chǎn)生不良影響有待進(jìn)一步研究?！?/span>
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