PT-30VT真空滾揉機

外形尺寸高550mm寬360mm 長840mm

滾筒驅(qū)動功率0.18Kw           真空泵功率0.135Kw

真空度-0.085Mpa              重量80kg

滾筒容量30升                投料量18kg

時間控制器可調(diào)范圍0.1s-999h

滾筒轉(zhuǎn)速0-20r.p.m            電源規(guī)格220V 50Hz

滾筒直徑875px

出料口直徑875px

功能及原理主要適用于蒸煮火腿，香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失。經(jīng)過滾揉工藝，可以縮短腌制時間，改善肉品品質(zhì)。

性能特點1.全優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。2.滾筒可拆卸，操作方便，易清洗。3.配備自動時間控制裝置，運轉(zhuǎn)、暫停、工作總時間可調(diào)。4.滾筒運轉(zhuǎn)速度可調(diào)。