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面團(tuán)拉伸儀 產(chǎn)品簡介: 面團(tuán)拉伸儀是小麥粉品質(zhì)檢測的專用儀器。面團(tuán)拉伸儀主要用于小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制。面團(tuán)拉伸儀通過不同醒發(fā)時間的拉伸曲線所表示的面團(tuán)拉伸性能,判斷面團(tuán)的延展性,從而評價小麥粉的特性。面團(tuán)拉伸儀主要測試?yán)熳枇Α⒗熳枇?、延伸度、拉伸能量,通過這些特性可評定面粉的品質(zhì)和用途。
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