微波熟化設(shè)備

微波熟化設(shè)備與傳統(tǒng)的熟化設(shè)備相比，主要有熟化溫度低，熟化時(shí)間短，香味和營養(yǎng)成本保留全，質(zhì)保時(shí)間長等優(yōu)點(diǎn)，是一種革命性的新型環(huán)保節(jié)能設(shè)備。

微波熟化設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，熟化作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。同時(shí)，如果物料的含水量適當(dāng)，一般為20%左右，產(chǎn)品還有一定的膨化效果.

    微波熟化設(shè)備為全不銹鋼制作，尺寸容量可根據(jù)用戶要求定做，自動(dòng)循環(huán)熱風(fēng)對(duì)箱內(nèi)循環(huán)送風(fēng)，熱量均勻，可對(duì)鹽焗雞，醬板鴨，蝦等產(chǎn)品進(jìn)行烘烤熟化。