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微波爐選購(gòu)有技巧,這幾點(diǎn)必須得知道
在如今的快節(jié)奏生活中,微波爐給我們帶來了太大的便利。相比普通燃?xì)庠詈碗姞t,微波爐溫一杯牛奶、加熱剩飯是更便捷的方式,方便也更安全。那么,微波爐那么多種,到底哪種才是我們需要的呢?一、微波爐的分類
1、按熱源的不同分為單一微波加熱的普及型微波爐和多功能加熱的復(fù)合型微波爐目前在國(guó)內(nèi)國(guó)外普及率的是單一微波加熱的普及型微波爐,這主要是由于其質(zhì)量可靠,價(jià)格便宜,操作方便,適合平時(shí)用來熱菜熱飯及解凍食品。
多功能加熱的復(fù)合型微波爐是指帶有發(fā)熱管或光波管加熱的微波爐,可以烹制菜肴或燒烤,比單微波型的微波爐功能多,但相對(duì)來說價(jià)錢貴許多。一般分為微波一電熱元件加熱式、微波一遠(yuǎn)紅外加熱式、微波一氣體(如循環(huán)熱空氣、蒸汽或嫩氣等)加熱式。
a. 微波一電熱元件加熱式,就是除微波加熱外,食品的上、下、左、右還將得到熱輻射,從而使食品達(dá)到更理想的烹飪效果。
2、按微波爐底盤類型可分為轉(zhuǎn)盤式微波爐和平板式微波爐
轉(zhuǎn)盤式微波爐的加熱方式是微波通過云母片導(dǎo)入到爐腔當(dāng)中,通過轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動(dòng),達(dá)到對(duì)于食物進(jìn)行均勻的加熱的效果;加熱均勻,簡(jiǎn)單實(shí)用。
平底式微波爐的加熱方式是微波通過導(dǎo)流槽把微波導(dǎo)入到平板的下方,利用攪波器把微波均勻打散,通過平板,對(duì)于食物進(jìn)行加熱??捎每臻g大,沒有轉(zhuǎn)環(huán)、驅(qū)動(dòng)軸、玻璃盤,非常容易清理。平底式微波爐往往具備微電腦芯片,支持的功能多,在加熱方式和清潔方式更勝。
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