微波干燥殺菌設備采用的是被加工物料從外部到內(nèi)部同時均勻發(fā)熱而干燥脫水，同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行殺菌

微波干燥殺菌設備具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、 PLC控制系統(tǒng)等。變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式和自冷式，可確保設備24小時連續(xù)工作。微波干燥殺菌設備采用流水作業(yè)，操作 簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好

微波干燥殺菌設備的特點：

（1）均勻快速，這是微波干燥殺菌設備的主要特點。由于微波具有較大的穿透能力，加熱時可使介質(zhì)內(nèi)部直接產(chǎn)生熱量。不管坯體的形狀如何復雜，加熱也是均勻快速的，這使得坯體脫水快，脫模均勻，變形小，不易產(chǎn)生裂紋

（2）微波干燥殺菌設備具有選擇性，微波加熱與物質(zhì)的本身性質(zhì)有關

（3）微波干燥殺菌設備熱效率高、反應靈敏，由于熱量直接來自于干燥物料內(nèi)部，熱量在周圍介質(zhì)中的損耗極少，不吸收微波，熱效率高。