一、概要
是一類真菌（如黃曲霉和寄生曲霉）的有毒的代謝產(chǎn)物，它們具有很強(qiáng)的致癌性，主要存在于谷物、堅(jiān)果、棉籽以及一些和人類血液，動(dòng)物飼料相關(guān)的產(chǎn)品中。其中B1（AFB1）的毒性、致癌性、污染頻率均居于。薄層色譜一直是檢測(cè)常用的方法，但是此方法制備樣品及分析樣品時(shí)費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。而使用B1 ELISA試劑盒則能夠快速而準(zhǔn)確的分析樣品中B1殘留。參考國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5009.22-2003。
本試劑盒是應(yīng)用ELISA技術(shù)研發(fā)的新一代真菌毒素檢測(cè)產(chǎn)品，操作時(shí)間短于60min，能限度地減少操作誤差和工作強(qiáng)度。
二、試驗(yàn)原理
本試劑盒采用間接競(jìng)爭(zhēng)ELISA方法，在酶標(biāo)板微孔條上預(yù)包被B1抗原，樣本中B1和此抗原競(jìng)爭(zhēng)B1抗體，同時(shí)B1抗體與酶標(biāo)二抗相結(jié)合，經(jīng)TMB底物顯色，樣本吸光值與其含有的B1成負(fù)相關(guān)，與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較再乘以其對(duì)應(yīng)的稀釋倍數(shù)，即可得出樣品中B1的含量。
三、適用范圍
可定性、定量檢測(cè)玉米、大米、麥類、豆類、花生、花生醬、飼料、食用油等樣本中的B1。

試劑盒靈敏度：
0.1ppb
回收率：
花生、玉米等谷物：90±15%
曲奇餅干：90±15%
蜂蜜蛋糕：85±15%
飼料：85±15%
食用油：90±15%
精密度：
試劑盒的變異系數(shù)均小于10%