詳細(xì)介紹
選用全不銹鋼制作,開機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿等過程。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,生產(chǎn)出來的肉丸外表光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆,彈性好,韌性好,是肉丸加工設(shè)備。 諸城得利斯肉泥肉餡變頻調(diào)速打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺(tái)灣烤腸等多種肉制品的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用,在打漿升降過程中穩(wěn)定性好,打漿速度快,機(jī)座穩(wěn)固可靠。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低、其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無ji變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨吸水量和重組織性強(qiáng),使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。簡潔實(shí)用的自動(dòng)油壓上料器,為客戶節(jié)省了人工和寶貴的時(shí)間,大大提高了打漿效率。 同時(shí)可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚 。
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