中國藥用輔料級果糖的作用
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果糖作為一種單糖,存在于蜂蜜和大量水果中。可用菊粉、葡萄糖、蔗糖通過一些方法來制備.工業(yè)上.果糖主要用谷物淀粉、蔗糖和甜菜糖的水解和異構(gòu)化所得到高果糖糖漿結(jié)晶制得。
果糖具有吸濕性,在相對濕度大于60%時會大量吸濕。
果糖在片劑、糖漿、溶液劑中用作矯味劑或甜味劑。
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