瑞士萬通油脂氧化穩(wěn)定性測定儀743是按國際標準設(shè)計的全自動油脂氧化穩(wěn)定性測定儀，國際標準推薦使用儀器。

- 全電腦操控，可在2個不同溫度同時測定8個樣品，每個樣品可單獨控制；

- 可更換的樣品反應(yīng)池，保證每個樣品測定不受干擾；

- 一臺電腦可同時控制4臺743 Rancimat，即可在8種溫度下同時測定32個樣品；

- 軟件對記錄曲線求導(dǎo)數(shù)可自動指示樣品的誘導(dǎo)時間，同時軟件支持人工對曲線進行評價，找出誘導(dǎo)時間；

- 軟件可通過不同溫度下的誘導(dǎo)時間外推樣品在其它溫度的誘導(dǎo)時間，從而預(yù)測樣品在某溫度下的貯存壽命；

- 功能*的數(shù)據(jù)庫，可對數(shù)據(jù)進行分類、過濾、輸出等數(shù)據(jù)管理功能；

- 內(nèi)置GLP計量檢定附件可隨時對儀器進行計量檢定，保證儀器測量的有效性。

主要應(yīng)用領(lǐng)域

- 植物類油脂：大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油，花生油等；

- 動物類油脂：黃油、魚油，豬油等；

- 含油脂類產(chǎn)品：化妝品、人造黃油（直接測定）、谷類食品、餅干、堅果、熏肉、香腸、肉等（提取油脂后測定）；

- 抗氧劑抗氧化性能的研究；

- FAME（脂肪酸甲基酯，）氧化穩(wěn)定性測定；

- 銅催化劑輕油氧化穩(wěn)定性測定。

主要技術(shù)參數(shù)