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產品簡介

不銹鋼燃氣式夾層鍋燃氣式可傾式夾層鍋燃氣(刮底攪拌式)可傾式夾層鍋產品簡介：不銹鋼燃氣鍋以燃氣（液化氣、天然氣）為燃料，主要用于廚房煲湯、炒、燉食物；食品加工廠用來熬制食料等

詳細介紹

不銹鋼燃氣式夾層鍋

燃氣式可傾式夾層鍋

燃氣(刮底攪拌式)可傾式夾層鍋

產品簡介：
不銹鋼燃氣鍋以燃氣（液化氣、天然氣）為燃料，主要用于廚房煲湯、炒、燉食物；食品加工廠用來熬制食料等。
該設備鍋體容量大，易于操作。

結構組成:
燃氣鍋主要由支腿、鍋體、燃燒器或爐頭部分、燃氣管路等組成。支腿用于安裝、固定鍋體及各設備，鍋體是制作食品的主
體部件，燃燒器用于對鍋體加熱，燃氣管路用于燃氣的輸入和控制。

工作原理:
燃氣鍋的工作原理是：打開燃氣管路閥門后，燃氣進入燃燒器，點火后燃燒，對鍋體及鍋內的食物或水進行加熱。

可傾式燃氣夾層鍋采用天燃氣、液化氣或管道煤氣為熱源，解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。天燃氣夾層鍋凡接觸物料部分為食品級0Cr18Ni9不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。天燃氣夾層鍋配有燃氣灶，可以配置控溫系統(tǒng)或攪拌裝置。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點。

●可傾式燃氣夾層鍋為可傾式燃氣攪拌炒鍋，采用燃氣（液化氣、天然氣、人工煤氣）為能源，其鍋身可以傾覆，以倒出鍋內物料。
●可傾式燃氣夾層鍋主要材料為奧氏體不銹鋼，符合衛(wèi)生要求，外型造型美觀大方，使用方便。
●可傾式燃氣夾層鍋獨特的燃燒器燃燒充分、熱效率高。

設備特點：
●燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。
●火焰溫度隨意通過控制進氣量調節(jié)，溫度達300℃左右。
●結構合理，使用操作方便。
●強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。
●燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣，嚴禁用油。
●耗氣量：比同類產品降低20%左右。

主要技術參數(shù):

容積	口徑	鍋深	材質	厚度	設備尺寸	風機功率
100L	800mm	400mm	304不銹鋼	3mm	148010701000	100w/220V
200L	900mm	450mm	304不銹鋼	3mm	158011701070	100w/220V
300L	1000mm	530mm	304不銹鋼	3mm	168012701120	100w/220V
400L	1100mm	630mm	304不銹鋼	3mm	178013701170	100w/220V
600L	1200mm	680mm	304不銹鋼	4mm	188014701270	100w/220V
800L	1300mm	830mm	304不銹鋼	5mm	198015701320	100w/220V
1000L	1400mm	900mm	304不銹鋼	5mm	220019002400	100w/220V

產品結構:

可傾式燃氣夾層鍋主要由機架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾鍋裝置和燃氣管路等組成。機架用于安裝、固定鍋體及各設備，鍋體是制作食品的主體部件，燃燒器用于對鍋體加熱，攪拌漿代替人工可自動攪拌炒制菜肴，傾鍋裝置用于實現(xiàn)鍋體的傾覆操作，燃氣管路用于燃氣的輸入和控制。

工作步聚：

打開氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關氣熄火，轉動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入另一容器內。

產品展示:

蒸汽夾層鍋示意圖如下：

燃氣夾層鍋示意圖如下：

電加熱夾層鍋示意圖如下：

A-1、A-2：冷凝水接口；B-1、B-2：蒸汽接口；C-1、C-2、C-3：排氣口；D：燃氣進口；E、燃氣灶頭；F：出料口

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據(jù)貴方要求制造后交付。

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燃氣夾層鍋

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