凝乳是一種用法國蘋果或一種可食用的酸性物質(zhì)(如檸檬汁或醋)和液體部分(稱為乳清)凝固的牛奶制品。牛奶剩下的是乳酸(生牛奶或加熱的巴氏奶，增加乳酸菌)，自然產(chǎn)生凝乳，以及酸奶酪。添加的酸度會使你的牛奶蛋白(酪蛋白)與固體或“凝乳"結(jié)合。休息，只含有乳清蛋白，是乳清。

   在牛奶中，80%的蛋白質(zhì)是酪蛋白。凝乳罐豆腐的產(chǎn)品因地區(qū)而異，包括酸奶酪、夸克(有時被細菌和法國蘋果所凝結(jié))和paneer(用檸檬汁凝結(jié))。凝乳罐可以與非乳制品相似或一致，在這個產(chǎn)品中，你的婚姻是一個修飾語或一個詞(如豆腐、檸檬醬或冷凍雞蛋)。

   安裝凝乳罐時，腳將被支撐，并調(diào)整到水平線上或較低的出口，安裝進出口。當收到電時，請注意槳應(yīng)該是順時針旋轉(zhuǎn)，而不是相反。