詳細(xì)介紹
真空滾揉機(jī)的性能優(yōu)點(diǎn):
1、使肉類(lèi)淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;
2、增強(qiáng)肉的結(jié)著力,增強(qiáng)產(chǎn)品彈性;
3、改善肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎;
4、增加產(chǎn)品保水性,提高出品率;
5、保持肉塊色澤,肉制鮮嫩;
6、設(shè)定滾揉工作總時(shí)間設(shè)定滾揉時(shí)間;
7、設(shè)定滾揉間歇時(shí)間;連續(xù)滾揉;間歇滾揉;正轉(zhuǎn)自動(dòng)出料。
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