蒸發(fā)結(jié)晶適用于溶解度隨溫度變化不大的物質(zhì)，是加熱蒸發(fā)使溶液由不飽和變?yōu)檫^(guò)飽和，從而使溶質(zhì)呈晶體形式析出的過(guò)程。根據(jù)輸入能源的形式不同，蒸發(fā)系統(tǒng)可分為：MVR、多效、TVR、廢熱蒸發(fā)。蒸發(fā)器以強(qiáng)制循環(huán)蒸發(fā)器為主，結(jié)晶器主要有FC、OSLO、DTB。具體工程中，蒸發(fā)結(jié)晶系統(tǒng)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵在于：處理物料的溫度特性、結(jié)垢傾向、結(jié)晶要求、換熱溫差的選取等。